Цермати се примирява с тялото си и диетата си Чери Кордия
Диктатурата на тялото е бич, който ни напада от най-ранна възраст. Жената може да бъде брилянтна, атлетична, забавна, успешна в своята област, въпреки всичко, което винаги ще я връщаме към нейната физика. Трябва само да видите как Брижит Бардо бива застреляна, защото не би успяла да запази достатъчно своята. Лично мен повече ме интересуват неговите действия за каузата на животните, отколкото загрижеността му за косата. Резултатът от този натиск е, че много бързо се опитваме да формираме тялото си, за да съвпадне с плесен, забравяйки здравето и благополучието си. Че онази, която никога не е била на диета или е решила за миг да „гледа диетата си“, ми хвърля първите картофки.
И все пак мнозина могат да потвърдят, че повечето диети се провалят, 97% от времето, според доклада на ANSES. И така, какво е това, което ни пречи да се храним по-добре и ни връща към нашите лоши навици? Според д-р Цермати нашите добри намерения са постоянно помрачени от нашите емоции и условности. Всъщност, преди да започне да се храни по-добре или по-малко, той смята, че трябва да се запитаме защо ни е трудно да го правим спонтанно. Вече 4 години прилагам принципите на неговата книга „Отслабване без диета“, в която Цермати се фокусира върху връзката ни с храната, което показва, че спокойното хранително поведение би било ключът към стабилното и здравословно тегло.
ПРИНЦИПИТЕ
Нашето здравословно тегло или „зададена точка“ е теглото, при което можем да се храним според нуждите на стомаха си, без да се гладуваме и без да се пълним. Накратко, теглото, което бихме спечелили, зачитайки физическите си нужди и което ни гарантира стабилност и регулирано хранително поведение. Например, можем да мечтаем да тежим 50 килограма, но не за това е програмирано тялото ни. Генетиката, връзката с храната, миналата диета ... всички тези фактори влияят на нашето естествено тегло. Това здравословно тегло може да се увеличи с течение на времето в зависимост от нашата история. Всъщност, колкото повече правим йойо, толкова повече зададената стойност се повишава, защото натрупваме необратими мастни клетки. Към това се добавя и "телесната памет", следвайки травмата от ограничението, която кара тялото ни да съхранява повече след драстични диети.
Конкретно, как да се приспособим към нашите усещания? На първо място, не си забраняваме: 200 калории салата = 200 калории шоколад. Никоя храна не е лоша, стига да се яде в рамките на нашия глад. Истински физически глад, а не алчно желание! Позволявайки си редовно храните, които обичате, вие можете да ядете и да им се наслаждавате в разумни количества. Няма нужда да довършвате пакета с бисквитки в деня, в който попаднете върху тях, защото вече няма страх от изчерпване.