Ценовите интервенции увеличават продажбите, консумацията на здравословни храни - Здраве 2021
Защо регулираните тарифи на EDF се увеличават? Как да избегнем увеличенията? (Януари 2021 г.).
Изглежда, че ценовите интервенции подобряват достъпа до здравословни храни и напитки, според ревю, публикувано онлайн на 2 ноември в Профилактика на хронични заболявания.
Джоел Гителсън, доктор по медицина, от Училището за обществено здраве на Джон Хопкинс Блумбърг в Балтимор и колегите му направиха систематичен преглед на ефектите от интервенциите върху търговията на дребно и купуването и консумацията на здравословни храни и напитки. Прегледани бяха 65 статии, публикувани между 2000 и 2016 г. и представляващи 30 изследвания.
Изследователите установиха, че 16 проучвания за намеса в цените, насочени към подобряване на достъпа до здравословна храна и напитки, водят до увеличаване на запасите и продажбите на рекламни артикули. Двадесет и три проучвания съобщават за подобрение в покупката и консумацията на здравословни храни и напитки и намаляване на покупката и консумацията на нездравословни храни и напитки. Двадесет проучвания разглеждат промоции за пресни плодове и зеленчуци; Тези храни могат да бъдат трудни за намиране, проявяват висока нетрайност и пораждат опасения относно безопасността и боравенето с тях. Само шест от ценовите проучвания обезкуражиха закупуването и консумацията на нездравословни храни.