Ценностите на Куба и устойчивата икономика - Южна хроника на Чаба Биро
Куба все още е жива история и реалност.
От Европа ситуацията в Куба често изглеждаше безнадеждна, като братята Кастро: Фидел Кастро и Раул Кастро изолираха страната, икономиката не работи. Въпреки икономическите ембарго, блокади, строги икономии от последните дълги десетилетия, Куба е жива и здрава. Както наскоро Раул Кастро се изрази в началото на своя петгодишен мандат като държавен глава, целта в Куба е да се създаде общество, което да бъде „по-малко равнопоставено, но по-справедливо“.
Куба -- "Patria y Libertad" - "Дом и свобода"
-- Куба: Фидел, ром, пура, музика, Фидел. Това са първите пет думи, които ми идват на ум, когато чуя името на карибска държава. Остров, който би могъл да бъде един от многото централноамерикански щати, средностатистически туристически рай без особено значение, но съдбата под формата на семейство Кастро му донесе доминираща роля в региона, правейки го незаличим. Страници от историята и, не на последно място, съзнанието на хората.
-- Можем или не да съжаляваме за кубинците заради нездравословната форма на държавата, която се е установила върху тях, но трябва да признаем, че комунизмът на Фидел оцени държавата и направи Куба световна марка. Остров, където времето е закъсало, където Америка от 50-те години, люлееща се от дим от пури, среща латинския добродетел с аромат на ром и придава неподражаема атмосфера на страната. Кубинското усещане за живот е уникално и специално.
Природни особености на Куба
Кубинска история
Куба е перлата на Карибите
Куба извиква по-красиво минало
Животът в Куба днес
Фидел Кастро е наследник на кубинския президент
Куба и Хемингуей
Икономиката на Куба
Гастрономия на Куба
-- Кубинската кухня смесва африкански и испански вкусове. Суровините са предимно ориз, боб, царевица, картофи, свинско, пилешко, телешко, риба, калмари, раци, раци. Те се използват за приготвяне на супи, основни ястия, приготвени с варени, пържени и скара меса. Всичко това се допълва от богати гарнитури, вкусни сосове, сосове и салати. В салатите не трябва да липсват домати, краставици и лук, които често се заливат с оцет и зехтин. Десертът обикновено може да бъде сладолед, кокосово сирене или омлет от ром.
-- Най-популярните ястия на острова са черен боб с ориз, пържено пиле, пържено свинско с пържени картофи, салата и сос от калмари. Гурметата ще намерят пълна гама от морски дарове, приготвени по най-разнообразни начини. Калмари в сос, със закуски от раци и купа за раци с крокодилско рагу и варено месо от акула.
-- Площад за напитки в Куба не се нуждае от реклама. Кубинският ром и неговите коктейли са световно известни. Мохито е огромна мода по целия свят от дълго време, но Daiquiri и Cuba Libre също са добре известни.Рум също има пречки. Кубинците са най-големите консуматори на ром в света, като пият средно почти 5 литра годишно, което ги прави шестата държава, консумираща най-марковите напитки, след бившите съветски страни членки. Това, разбира се, важи на глава от населението и за общото население, така че „активен” потребител на ром пие много повече от това.
-- Някои напитки от големи местни марки могат да струват до половината от средната месечна заплата на Куба за бутилка, така че сред по-бедните слоеве преобладават напитки с по-ниско качество. Тревожното разпространение на алкохолизма вече е забелязано от ръководството и анонимни клубове се опитват да помогнат на кубинците да се възстановят. За съжаление обаче бедността в страната е по-голяма, отколкото си мислим. Според коментатор на статия тази поговорка се казва в Куба: „Aquí para vivir hay que estar loco o borracho y yo loco no soy“. Тоест, за да живееш тук, трябва да си или глупак, или пиян, а аз не съм глупак. (2013) "