Цената на зелето избухна, но румънците не се отказват от него; Имате добри стоки, имате и клиентела
Вашият браузър не поддържа HTML5 видео.
Те са похарчили най-много за напояване, защото в противен случай, казват те, цялото производство би пресъхнало на полето. Освен това фермерите много трудно намират хора за събиране на реколтата.
Разпръсквачите едва се справят, за да разпръснат достатъчно вода върху зелева плантация в бихорското село Тоболиу. И дори да е октомври, поради продължителната суша помпите работят с пълна скорост, точно както в средата на лятото.
Йоан Абрудан, производител на зеле: „Тъй като зелето е водолюбиво, трябва да му го дадем. температури, но особено суша. "
По подразбиране производствените разходи се увеличават и привличат по-високата цена на зелето.
Йоан Абрудан: „Цената на зелето скочи, започвайки от средата на август, до 1,5-1,80 леи и през септември цената остана на 1,5. Сега, за няколко дни, вероятно поради по-голямото търсене, тя достигна при 1.8, този, отрязан при 2. "
Репортер: Ядем ли по-скъпи сармали тази година? Teodor Pușcaș, продуцент: Може да е малко по-скъп, поради факта, че тази година имаше малко по-високи разходи за зеле и виждам, че цената също се е повишила на пазара.
Продавач: По 1,50-2 леи за килограм. Репортер: А имате ли клиенти? Продавач: Това са клиенти. Ако имате добри стоки, имате и клиентела. Зелето Toboliu е разпознато в района, тъй като има тънък лист и леко сплескана форма, подходящо само за бъчви.
А в Тимиш фермерите, които не са имали напоителна система, нямаха шанс тази година. Продължителната суша е изсушила листата.
Млад мъж от Тимиш отглежда зеле на половин хектар. За щастие цялата площ се напоява и се радва на добро производство.
Само поради тази причина разходите са се увеличили значително. Той трябва да полива реколтата два или три пъти седмично и за всеки кръг консумира десетки литри дизел. Това увеличава и пазарната цена.
Laurenţiu Târziu, фермер: Текущата цена е 1,5 леи за едро и 2 леи за aprozar. Репортер: И как беше през последните години? Laurenție Târziu: 1,20-1,5 леи, така се продаваше в магазина. Сега разходите са се увеличили малко.
Това малко разстройва плановете на фермерите, тъй като през последните години производството на зеле на хектар нараства.
Но римляните не ядат толкова зеле, колкото в миналото. В сравнение с 2013 г., през 2017 г., годината, за която съществуват най-новите данни на Националния статистически институт, един роман изял средно два килограма по-малко от този зеленчук за една година.