Цената или качеството Canine Nutrition

цената

Винаги съм смятал, дори преди да се задълбоча в темата за храненето, че качеството на разпределената храна играе важна роля и дори повече през годините, като се спазват различните практики.

Първото нещо, което ме заинтересува по тази тема, беше аргументът, че храненето с баф ще струва по-малко от фураж. След това осъзнаваме, че късметлиите, за които това е така, най-често избират доста радикални решения, като МСМ (механично отделено месо), животински отпадъци, отпадъци с изтекъл срок на годност, непригодни за продажба.

VSM

Ето официалното определение, посочено от Министерството на земеделието „Това са продукти, получени чрез механично отстраняване на месо от кости или трупове на домашни птици. Получени след обезкостяване, тези продукти могат да съдържат остатъци от кости, хрущяли или мозък, за разлика от кайма или месо за кайма "

Добре, това е мърша на скрап. В Европа законодателството забранява МСМ под името „месо“ за консумация от човека. Това се отнася главно за домашни птици, като производството от преживни животни е забранено след епизода с лудите крави. Така че, ако намерите МСМ от говеждо месо, опитайте се да научите повече от вашия доставчик. Освен това бъдете внимателни, защото в сайтовете за продажба на месо за животни МСМ често се наричат ​​„месо“. Има два начина за извършване на МСМ: техника с високо налягане и техника с ниско налягане. Техниката с високо налягане дава гладък резултат, подобен на паста. Техниката с ниско налягане дава завършен продукт със същия вид като каймата или каймата, така че бъдете внимателни, когато купувате кайма в така наречените животински вериги.

Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA) ни казва: „[...] Производствените процеси с високо налягане увеличават риска от растеж на микроби. Всъщност тези процеси водят до по-напреднало разграждане на мускулните влакна, свързано с отделянето на хранителни вещества, което осигурява благоприятен субстрат за бактериален растеж. Когато се използват методи с високо налягане, трупът или парчетата месо се поставят под налягане чрез машина за сито. Когато се използват методи с ниско налягане, месото се изстъргва механично, за да се отдели от трупа. В момента в ЕС механично отделените меса могат да се произвеждат от домашни птици и свине, но не и от говеда, овце и кози. Механично отделените меса трябва да бъдат ясно обозначени като такива и не се вземат предвид в съдържанието на месо, посочено за продукта. Месото, което се отделя механично под високо налягане, трябва незабавно да се замрази и може да се използва само в варени продукти. Вижте Регламент (ЕО) № 853/2004 за определяне на специфични хигиенни правила, приложими за храни от животински произход. "