Целувки с ниско съдържание на въглехидрати (целувки с пяна) - сладки, пухкави, кремообразни, шоколадови
(Компендиум с ниско съдържание на въглехидрати) - Сега има вариант с ниско съдържание на въглехидрати за толкова много скъпи сладки и за щастие се добавят все повече и повече лакомства с ниско съдържание на въглехидрати. Най-новата ни сладка рецепта за вас са целувките с ниско съдържание на въглехидрати. Този деликатес е наистина вкусен, сладък и шоколадов с чудесно пухкав крем.
Като малък трик направихме и шоколадови торти с розов крем, много е лесно 🙂
А сега ви желаем много забавно копиране, LG Andy & Diana.
За първо впечатление отново ви предоставихме видео с рецепта. За повече видеоклипове разгледайте нашия канал в YouTube и оставете абонамент. Очакваме ви с нетърпение!
Съставки и книги с ниско съдържание на въглехидрати
Кликнете върху една от връзките по-долу, за да стигнете до съответния съвет.
Съставките:
За вафлите:
-
30 g изсушен кокос 30 g овесени трици 30 g еритрит 2 чаени лъжички люспи от псилиум 30 g бланширани и смлени бадеми 10 g меко масло 100 ml вода
За крема:
За глазурата:
Съставките за тази рецепта с ниско съдържание на въглехидрати са достатъчни за около 10 шоколадови целувки.
Можете да изчислите около 30 минути за подготовката и производството. Готвенето и стопяването отнема около 20 минути.
Хранителните стойности:
Хранителната информация е ориентир и се отнася до 100 g приготвена храна с ниско съдържание на въглехидрати.
Видео с рецепта:
Подготовката:
Взех вафлите от рецептата за нисковъглехидратна Ханута. Единствената разлика за тази рецепта е, че оставих ваниловата каша и, разбира се, използвах по-малко съставки като цяло, тъй като за шоколадовите целувки са необходими по-малко вафли.
Съставките за гофрети по-горе са достатъчни за около 3 до 4 вафли.
В зависимост от размера на вашия шаблон, можете да изрежете около 5 до 7 малки вафли от всяка вафла. Използвайте малка чаша, за да изрежете вафлите, напр. Б. стъклена чаша и остър нож в помощ. Ако имате форма за бисквитки с подходящ размер, можете, разбира се, да използвате и това.
Със сигурност ще има благодарен купувач, за да остане остатъците от вафли 😉
Поставете желатина в достатъчно студена вода и го оставете да набъбне.
За шоколадовия крем отделете яйцата и разбийте трите белтъка до пяна, а не на твърдо. Яйчните жълтъци вече не са необходими за тази рецепта и могат да се използват за друга рецепта или просто да се направят бъркани яйца с други яйца.
Поставете ксилитола с 30 мл вода в тенджера и го кипнете за кратко. Използвах ксилитол за крема, защото консистенцията на крема е много по-мека и пухкава, отколкото при еритритола. Опитах и еритритол, но той кристализира твърде много, когато се охлади и забелязвате кристалната структура в шоколадовите целувки.
Веднага след кипене, разбъркайте много бавно ксилитола в белтъчната пяна. След това разбийте белтъците за около 1 минута, докато сместа се охлади донякъде.
Поставете напоения желатин в малка тенджера и го загрейте внимателно с 3 супени лъжици вода, докато се разтопи. След това бавно разбъркайте желатина в белтъците.
Като гег можете просто да използвате червен желатин вместо бял желатин, тогава пълнежът ще бъде розов 🙂
Кремът трябва да бъде обработен директно след разбиване, това е най-лесният начин за инжектиране.
Нарежете върха на торбичката за тръби, така че отворът да е с размер около 2/3 от малка вафла. Напълнете сметановата маса в торбата и поръсете сметаната върху подготвените малки вафли.
Поставете целувките с пяна в хладилника, докато се покрият с шоколад.
Бавно разтопете шоколада в двоен котел. Поставете целувките с пяна върху плоско сито или нещо подобно и ги залейте един с друг с течния шоколад.
Бакшиш: Ако предварително сложите лист хартия за печене под него, можете по-късно лесно да отстраните накапания шоколад, след като той се втвърди и да продължите да го използвате.
Постелете малка тава с хартия за печене и прехвърлете върху нея шоколадовите целувки, преди шоколадът да се втвърди. Ако оставите шоколадовите целувки да се охладят върху ситото, целувките с пяна ще се залепят за ситото и можете да ги счупите, когато ги премахнете.
Съхранявайте шоколадовите си целувки в хладилника, за да ги запазите свежи. Имайте предвид, че домашните шоколадови целувки не се запазват толкова дълго, колкото закупените, защото са направени без захар.
При нас обаче шоколадовите целувки не са много стари и вече бяха измазани напълно на следващия ден 🙂
Целувки с ниско съдържание на въглехидрати (целувки с пяна) за 10 секунди
Сега, напишете коментар по-долу и ни уведомете как ви харесва Целувки с шоколад с ниско съдържание на въглехидрати (целувки с пяна) харесали или как ви хареса тази рецепта с ниско съдържание на въглехидрати.