Целина - такава красива градина

Целина

градина

Днес бих искал да поговоря с вас за целина. Чувам шумовете оттук, "о, целина не е добра и смърди, изсмуква твърде много от корена".
Е, вече целина, това не е корен, а много подуто стъбло *, представяте си. И зеленото нещо, стърчащо от стъблото, също е стъблото, но всъщност не е много подуто, съвсем нормално, като стъбло. И след това не смърди, а просто ароматизира вкусния си аромат малко силно.

Накратко, целината, всъщност изобщо не се страхува от много подутото стъбло, открих го наскоро и оттогава съм напълно пристрастен. Все още не съм се консултирал с нарколог, но това не би трябвало да отнеме много време, особено след като не съм прекалено подкрепен от съпруга си, за когото целината винаги се страхува, корен или не.

Като начало с някои неопровержими добродетели, целината е наистина евтини изобщо е присъства цяла зима (от септември до октомври до около април), което вече е истински признак на добра воля, тъй като през зимата освен морковите, празът и картофите е малко глад.
В допълнение към тези почтени домакински добродетели той е и много нискокалорични (18 kcal/100 g), той осигурява много влакна, на витамини А, В и С, на бром, на калций, на мед, на желязо, на йод, на магнезий, на манган, на фосфор, на калий, на натрий и етерични масла (просто това). Приготвен, витамин С е непоправимо мъртъв, но е по-смилаем и отнема малко сладък вкус на ядки (но ограничен). Всичко е казано, ти си победен.

Трябва да признаете, че целината има гадна глава, пълна с грозни очи и с много корени, стърчащи навсякъде (мисля, че това наистина са корени). Толкова грозно, че досега очите ми се бяха плъзгали по него само по сергиите. Докато съдбата не го настрои по моя път по-спешно. Беше на пазара, биологичните производители, от които често купувам зеленчуците си, нямат много сортове и изведнъж често опитвам късмета си с неща, които иначе не бих купил (сурово цвекло, манголд, тиква - всичко, което имам опитах съвсем наскоро, колкото и да е невероятно). И там, този ден, имаше сладки малки целина, животът също.