ЦЕЛИАКВИЯ ИЛИ ГЛУТЕН НЕТОЛЕРАНТНОСТ (Патологии) - Здравен лист Целиакия или непоносимост към
С любезното сътрудничество на Société Belge de la Cœliaquie.
Терминът "celiacia" произлиза от гръцкото "koeliakos", което означава "страдание в червата". Всъщност болестта вече е описана през втория век след Исус Христос от александрийски лекар Аретей от Кападокия, но едва през 1950 г. се знае причината, а именно наличието на глутен в диетата на болните.
- Какво е глутен ?
- Кой е засегнат от цьолиакия ?
- Какви са проявите на заболяването ?
- Как можем да поставим диагнозата ?
- Какво е лечението ?
- Когато заболяването не е диагностицирано
- Живейте по-добре с цьолиакия
Глютенова непоносимост, наричана още цьолиакия, е реакция, чиито точни биологични механизми все още не са напълно изяснени. Ние обаче знаем, че цьолиакията е болест автоимунен.
Какво е глутен ?
Глутенът, от латински "glu" (лепило), е еластична и вискозна съставка, която се намира в зърната на няколко зърнени култури, включително пшеница, пшеница, спелта, камут, ръж и ечемик. Придавайки мека текстура на хлябовете и други печени изделия, глутенът позволява на съставките да се свързват добре: често се използва в индустриални ястия, особено в сосове, готови ястия и др.
Кой е засегнат от цьолиакия ?
Във Франция броят на целиаките се оценява на 600 000 души, т.е. между 0,5 и 2% от общото население. за жалост, 80% от хората, които страдат от него, не са диагностицирани, симптомите са много сходни с други по-чести храносмилателни патологии.
Има характер генетична реакция на глутен. По този начин, ако се открие човек с непоносимост, възможно е в семейството да има други чувствителни към глутен хора, които да се пренебрегват.
И все пак болестта може да започне във всички възрасти.
Трябва също да се отбележи, че има големи вариации от една популация на друга, като заболяването е по-често в Скандинавия, Италия и Ирландия поради генетични фактори.
Какви са проявите на заболяването ?
Те се различават много от един човек на друг, особено при възрастни.
При деца и възрастни
Малабсорбцията може да е по-малка и да води само до специфични недостатъци (желязо, протеини, витамини, минерали) и по този начин затрудняват диагнозата.
По този начин можем да се срещнем с анемия повече или по-малко важни за липса на желязо, отоци поради липса на протеин, спонтанни фрактури поради липса на калций и витамин D, спонтанни кръвоизливи и натъртвания поради липса на витамин К.
Много често срещан симптом при възрастни, но който може да има множество причини е хронична умора. Това може да се дължи на един или повече недостатъци, но също и само на автоимунния процес, който изтощава тялото.
The храносмилателни разстройства, докато те почти винаги присъстват при кърмачета и деца, се срещат само при по-малко от половината засегнати възрастни. Тези нарушения обхващат както запек, така и диария, подуване на корема или коремна болка, затруднено храносмилане или изгаряне от гастроезофагеален рефлукс.
Често има a вторична непоносимост към лактоза тъй като ензимът, който помага за смилането на лактозата, се намира във вилисите, които се унищожават от цьолиакия. Други разстройства включват нервен срив, различни неврологични разстройства, болки в ставите, безплодие, спонтанни аборти, мигрена, афтозен стоматит, алопеция.