Целиакия като диагноза и какво тогава е анти-зърно
Вие сте били диагностицирани с целиакия от лекаря и след това сте оставени сами? Не сте сигурни какво да правите след това? Лекарят изобщо не ви е обяснил или твърде малко за безглутеновата диета?
Наскоро приятел ми говори. Малката ви дъщеря не наддава и е твърде лека за възрастта си.
Педиатърът е предписал безглутенова диета в продължение на 8 седмици, за да изключи целиакия като диагноза. Моят приятел попита лекаря какво е безглутенова диета и за какво да внимавам. В резултат педиатърът каза, че всичко ще бъде в Интернет. Моят приятел може да получи информация там.
Когато чуя нещо подобно, оставам зашеметен. Безглутеновата диета е толкова обширна и сложна. Пациентите не трябва да остават сами с тази радикална промяна в безглутенова диета!
Целиакия като диагноза: ежедневието е с главата надолу !
След моята диагноза бях изключително несигурен. Не бях чувал за глутен преди това.
Какво мога да ям? Какво не ми е позволено да ям?
Мнозина, които не са запознати с безглутеновата диета, мислят, че всичко, което трябва да направите, е да оставите хляба и тестените изделия и тогава ще се получи.
Но за съжаление не е толкова просто!
След целиакия като диагноза ежедневието и навиците трябва да бъдат напълно променени.
Какво вече не можете да правите с целиация като диагноза:
- Купувайте продукти в хранителния магазин без колебание.
- Вземете хляб и сладкиши от най-близкия пекар.
- Обядвайте в столовата/столовата.
- Излезте от къщата, без да ядете.
- Изберете ястие до насита в ресторанта.
- Яжте с приятели.
- Закуска в хотела.
- Поръчайте храна от службата за доставка.
Тази ситуация може да ви отклони от курса в началото и да ви смаже. Парче по парче трябва да възвърнете ежедневието си. Но си струва. С безглутенова диета скоро няма да имате симптоми и ще спечелите много в допълнение. Можете да разберете какво съм спечелил тук.
Отсега нататък през целия си живот трябва да се придържате към безглутенова диета.
Точните съставки на храната са много важни за вас сега.
Не ви е позволено да ядете нищо, което не знаете точно какво съдържа.
Това важи и за лекарствата и козметиката. И за съжаление трябва да обърнете внимание и на подготовката!
Внимание! Глутенът може да бъде скрит в много продукти. За вас съставих списък с 50 храни, в които може да се скрие глутен.
Продуктите, съдържащи глутен, не трябва да влизат в контакт с храни без глутен. Можете да прочетете тук как реших това в домакинството си.
Celiacia: Можете да получите помощ тук!
Една от най-важните ми точки за контакт след диагнозата беше Deutsche ZÃ theliakie Gesellschaft (DZG).
DZG е сдружение, което предоставя съвети за цьолиакия и се грижи за членовете си в ежедневието. На уебсайта на DZG можете да получите много добре проучена информация за автоимунната болест целиакия и безглутеновата диета.
Във Facebook има голям избор от групи за целиакия. Тук можете да получите подкрепа за много малки и големи въпроси в ежедневието.
В моя блог ще намерите много вкусни рецепти и съвети за ресторанти и кафенета, където бих могъл да ям без глутен.
Вземете това Безплатен мини курс "Без глутен за 3 дни" и превключете диетата си на безглутенова в 3 лесни стъпки!
Разберете кои храни можете да ядете и как трябва да смените домакинството си!