Цели на обучение Техническо училище за диетолози Christian Hospital Quakenbrück
Широкообхватното обучение продължава 3 години. Обучението се провежда в съответствие с разпоредбите на закона за професията диетолог (DietAssG от 8 март 1994 г.) и правилата за обучение и изпити за диетолози (DietAss-AprV), както е изменен.
В допълнение към правната основа, ние основаваме обучението си върху настоящия проект на учебна програма „Обучение на диетолози по начин, ориентиран към компетентността“ от Асоциацията на Dieters - Deutscher Bundesverband e. V. като се вземе предвид учебната програма. Предаването на най-новите научни знания също е задължително за нашите преподаватели.
Структура на 4450 учебни часа:
- Теоретични уроци 1800 часа
- Практически уроци 1250 часа
- Практическо обучение 1400 часа
Подробна работа: съставяне на лични хранителни препоръки
Фокус на теоретични и практически уроци:
- Диететика и хранене
- Диетични и хранителни съвети
- Въведение в хранителната психология и социология
- Общо заболяване и първа помощ
- Специална патология и хранителна медицина
- Анатомия, физиология и биохимия
- Организация на кухнята
- Техника за готвене и кухня, хранително-вкусова промишленост
- Хранителна наука и опазване на храните
- Хигиена и токсикология
- ИТ, документация и статистика
- Професионално, юридическо и гражданско образование
- Болничен мениджмънт, технически английски
Практически уроци в съвременната учебна кухня
Фокус върху практическото обучение:
- Диететика и хранене
- Хранителни и диетични съвети
- Управление на кетъринга
- Техника за готвене и кухня
- хигиена
- Съвременни информационни технологии (ИТ)
Обучението в нашето училище се извършва от квалифицирани преподаватели специалисти. Има многобройни споразумения за сътрудничество с болници, специализирани и здравни клиники, здравни центрове, специализирани практики, извънболнични консултативни институции и училища за практическо обучение.
Цели на обучението
Ние се фокусираме върху обучението, ориентирано към действие и компетентност. По-специално, обучението има за цел да предаде знанията, уменията и способностите, които им позволяват да извършват терапевтични и хранителни медицински мерки на собствена отговорност по лекарско нареждане или в рамките на лекарско предписание. В допълнение към създаването на диетични планове, това включва и планиране, изчисляване и създаване на научно признати форми на диета. Диетологът също трябва да може да помогне за предотвратяване и лечение на заболявания и да може самостоятелно да предоставя хранителни съвети и обучение.
За да могат нашите ученици да действат компетентно, ние популяризираме следните области:
Изисквания за обучение
Предпоставката за достъп до обучение е:
- здравната годност за обучение на професията
- свидетелство за завършено средно образование или еквивалентно обучение или друго завършено десетгодишно обучение, което удължава свидетелството за средно образование, или професионално обучение от най-малко две години, завършено след сертификат за средно образование или еквивалентна квалификация.
Хигиената е важна.
Теоретични уроци
- Основно обучение
- Информация за актуални научни открития
- интердисциплинарно обучение
- Свързване на теоретично и практическо мислене и актьорско майсторство
- ориентиран към действие подход
- Учене от реални казуси
- Работа по модела G-NCP
Практически уроци
- Учебна кухня за приготвяне и приготвяне на ястия
- Съвети за диета и хранене в центъра за диабет, дома за пенсионери, детската градина и храненето за ученици, бременни жени и кърмачки
- свързано с работата ИТ обучение
- Сътрудничество със здравноосигурителните компании
- Сътрудничество с "Германския институт за хранителни технологии" (DIL) в Куакенбрюк
- Сътрудничество с амбулаторния здравен център Artland gGmbH
- Участие в търговски панаири, конференции и семинари
- Фабрични обиколки
- Лекции за специалисти от компании в хранителната индустрия
„Най-много ме интересува здравословното хранене, готвенето без нездравословни, изкуствени добавки. По-късно бих искал да работя в областта на превенцията, например с деца. "
Михаела Рау, Боркум
Практическо обучение
По време на практическото си обучение нашите студенти се подготвят за по-късната си професионална работа в различни здравни заведения.
- в най-малко 3 клиники за процеса на организация на кухнята, хигиенни насоки (HACCP), подготовка за пълноценно хранене и диетология
- В Центъра за диабет в Куакенбрюк: Диетични и хранителни съвети (главен лекар д-р Флориан Тиенел) www.diabeteszentrum-quakenbrueck.de
- в християнската болница в Quakenbrück: Стаж на станция в медицинската и хирургична клиника (включително отделение за интензивно лечение и хирургично отделение) и в центъра за психологическа и психосоциална медицина.
За практическото обучение на нашите студенти, нашите институции за сътрудничество получават нашите "Учебна цел и качествен каталог". Това дава възможност и подкрепя ориентирано към действие, динамично и индивидуално обучение. Основата на този каталог е правната основа и най-новите научни открития.
„Всички индивидуални хранителни съвети са индивидуално пригодени за пациента и се извършват независимо. Тук можете да научите много за пациента. Намирам това за много вълнуващо! "(Студентка Каролин Дюц)
"Най-страхотното в нашата работа е, че имате директен контакт с пациенти и се запознавате с голямо разнообразие от личности. Постоянният обмен и многото препоръки на пациентите са вълнуващи." (Студент Максим Винкелман)
„Особено се радвам на курсове за обучение на групи пациенти, в които се използват различни методи. По време на обучението можете да проявите много креативност, да внесете свои собствени идеи и да ги направите разнообразни. "(Студент Робърт Торнов)
„За успешна хранителна консултация на първо място е комуникативният обмен с пациента. Особено приятно е, когато можете успешно да помогнете на пациента с практически съвети. Харесва ми! "(Студентка Марлена Шмиц)
Оценки на компетентността и ефективността
За вътрешната оценка на изпълнението, саморефлексията на студента и подготовката за допускане до изпит, оценките на компетентността и представянето се извършват от началото на обучението в теоретичните и практически уроци, както и в практическото обучение. Те ви придружават през целия ви период на обучение и са съществена част от обучението в нашето училище.
Квалификация
Обучението завършва с държавен изпит. Това включва писмена, практическа и устна част. И трите части на изпита се тестват въз основа на реални случаи.