Царевица, не само консерва - Регал

Царевица, знаеш ли нещо друго освен зърната, които да разпръснеш в салата? Нашите съвети и трикове, за да се насладите на това злато в кочана.

само

но.jpg

В Европа царевицата отдавна е запазена за храна за добитък. С изключение на грис, консумиран в Северна Италия в полента и в Страната на баските на метри. Оттогава нахлува в консерви и се появява на пазари.

Красотата на прясната царевица

За да проверите свежестта на ухото, покрито с листата му, отворете леко ухото: ядките трябва винаги да са гладки и заоблени. Внимавайте, ако зърната са много жълти, захарта се е превърнала в нишесте и царевицата може да е пастообразна.