Царевица, малки плодове, богати на витамин С
Цариградско грозде е плодоносен храст, който дава плодове през юни, но плодовете могат да се берат през лятото. Плодовете на цариградското грозде са малки, с форма, подобна на тази на гроздето, те са червени, зелени или жълтеникави, а вкусът им е сладко-кисел.
Те се срещат в хълмисти райони, сигурно сте ги срещали през лятото, в планините.
Какви хранителни вещества съдържа цариградското грозде и какви ползи имат те?
Цариградско грозде са плодове с много ползи и много богати на витамини. Царевицата съдържа: Витамин А, витамин В, витамин Р, Витамин С (повече от оранжево), пантотенова киселина, минерални соли (йод, желязо, калций, пектин, фосфор, калий) и съдържат само 70 калории (150g).
Царевицата облекчава чернодробните заболявания, лекува респираторни заболявания, подпомага сърдечно-съдовата дейност и образуването на червени кръвни клетки, защитава репродуктивната система, може да лекува бактериални и паразитни инфекции, увеличава силата на концентрация, подобрява зрението.
Той също така помага за усвояването на витамини и минерали, противовъзпалително е и има ефект против стареене. Те могат да се консумират и от диабетици, тъй като помагат за регулиране нивата на кръвната захар.
Цариградско грозде може да взаимодейства с антибиотици и антикоагуланти, така че се препоръчва да избягвате да ядете цариградско грозде, ако се лекувате с този тип лекарства. Бременните жени трябва да ядат цариградско грозде с повишено внимание, тъй като те могат да причинят проблеми с бременността.
Кога мога да въведа цариградско грозде в диетата на бебето?
Цариградско грозде се препоръчва за деца от 1 година или след като вече имат разнообразно меню, благодарение на съдържащите се витамини. Тяхното въвеждане в диетата трябва да става с повишено внимание, тъй като съществува риск от удавяне и високо съдържание на лимонена киселина. Препоръчва се също да се консултирате с педиатър и да спазвате 4-дневното правило.
Как консумираме цариградско грозде?
Цариградско грозде може да се консумира като такова или в сладко/сладко (когато още не е напълно узряло), в сосове, в супи, под формата на нектар, в чайове. Цариградското грозде издържа около 3 пресни дни, а за зимата може да се замрази в тигани с капаци и да се съхранява между 6 месеца и една година.