Caipirinha 247 Café Colonial, или бразилската антидиета!
Малки, големи, забавни и любопитни истории. Впечатления от картофи в страната на маниока.
Понеделник, 6 август 2012 г.
Café Colonial, или: бразилската антидиета!
Удивително, отслабнах доста през първите шест месеца в Бразилия. Но вчера усетих, че всичко се увеличи отново за един ден. Как се получи? Е, при пътуването ни до околностите ядохме в едно "Кафене колониално", а - за бразилците - типична идея за немски ресторант.
Както споменахме няколко пъти, районът около Порто Алегре гъмжи от немски колонии, немски села и немски ресторанти. Вече успяхме да разберем колко немски е всичко това в действителност при нашето великденско пътуване до Грамадо. Това, което не можахме да опитаме по това време поради претъпканите ресторанти, беше Кафене Colonial.
По това време колегата Габи го описа така: "Сядате на масата и след това сервитьорите слагат всичко, което можете да ядете, на масата."
След вчера казвам: "НАДЯСНО!" Няма по-добър начин да го опиша.
Café Colonial се чувства като неделя при баба, само че закуската, обядът, кафето и тортата и вечерята се провеждат по едно и също време.
След като седнахме на масата, сервитьорът първо донесе гроздов сок, ябълков сок и вино, попита дали предпочитаме кафе, чай, горещ шоколад или какао и започна с първото хранене. Пред нас беше представена кошница за хляб с кифлички, сив и бял хляб и селекция от „лубриканти“ (бразилско-германският термин за всичко, което може да се намаже върху хляба, от крема сирене до сладко), сирене, месо и черен пудинг и шунка натрупани. Секунди по-късно бяха изнесени шоколадови, морковени, бадемови, лимонови и чийзкейкове, както и канелени кифлички и вафли. Недостатъчно от цялото нещо последва сърдечните неща: филийки пица, пастеи, смесени кисели краставички, пържена маниока, пилешко филе и бутчета. Напълно съкрушен "намажете„Нека първо вземем хляб.
Приветливата сервитьорка, която дойде на масата ни с плато месо на скара, можехме само да поклатим глава учудено и "Не, обригадо!" да се срещнем.
 |
| Земя на мляко и мед или хранителен ад? |
Направихме всичко възможно поне да опитаме всичко и решихме да се разделим. „Добре, внимавайте: ще ям това, онова и онова, а вие опитайте това и онова и ако има добър вкус, ще ви уведомим!“ беше моят боен план.
Докато ровех из планини с храна, учтиво чух някой в далечината "Вихър?" питам. Ян всъщност успя да кимне с пиле в едната ръка и хляб в другата и получи голямо парче топъл ябълков щрудел, поставен до пицата си с шунка.
Победихме ли? ДА! Всъщност успяхме да опитаме всичко, което беше на масата веднъж. След това обаче се чувствах сякаш съм оцелял в тежко състезание - храната може да бъде толкова жестока.
Когато сервитьорът посочи обширния десерт на бюфет пред входа на ресторанта, когато станахме, аз почти се разплаках.