Caïmitier, Cainitier, звездна ябълка, млечна ябълка, Chrysophyllum cainito

Ботанически

Засадете и култивирайте

Chrysophyllum cainito, каинитът или кайманът, е субтропично овощно дърво, принадлежащо към семейство Sapotaceae. Той е роден в Централна Америка и Карибите, но се среща култивиран както заради плодовете си, така и заради красивата си, силно декоративна зеленина в региони, където климатът е подходящ за него, т.е.тропичен или субтропичен климат.

chrysophyllum

Описание на камитъра

Chrysophyllum cainito е дърво с височина от 8 до 15 м с обикновено прав ствол, често набразден в основата, с широка корона. Кората му е кафява, напукана и груба. Младите му клонки са червеникави и окосмени. Камитиерът съдържа латекс.

Той носи редуващи се вечнозелени листа, прости, овални до продълговати, дълги от 7 до 13 см и широки от 4 до 6 см. острието е ярко зелено, на обратния кремав цвят. Структурата на листа е кожена: блестяща отгоре, на обратната страна е добре оребрена. Късата му дръжка е червеникава и окосмена като младите клонки. Тази зеленина е много декоративна.

Chrysophyllum cainito е самоплоден, през лятото неговите бисексуални или полови цветя, малки, се развиват най-често в щитка в пазвите на листата. Те показват камбанообразен фестон венец с 4 до 8 дяла, лилаво до бяло.

Плодът придобива размера на красива ябълка: кръгъл, той става 8 до 10 см широк, има лъскава лилава или зелена обвивка и съдържа нежна и сочна белезникава плът около звездовидна камера. Това съдържа няколко сплескани семена с дължина 1,5 cm. звездната ябълка е узряла в края на лятото или началото на есента.