Butternut ползите от мътеница - Мари Клер

мари

Добави към любими Nungning20 - iStock

Butternut (или масло), което принадлежи към сорта на тиква скутер, е идеален за загряване през студените зимни вечери. Неговият много сладък вкус и гладка плът го правят вкусно и успокояващо ястие.

Много нискокалорични, богати на витамини и минерали, ние спешно приемаме тази тиква от семейството на тиквичките, за да приготвим ястия, богати на вкус.

Нискокалоричен, но богат на минерали

Много богат на вода, скуошът с butternut представлява само 45 килокалории на порция от 100 грама. Това реално съюзник за отслабване е не по-малко вкусно. Когато се готви, ние особено ценим сладостта, която осигурява в устата, поради много малкото количество захар, което съдържа (само 2%).

В допълнение, мътеница е особено богата на калий (308 mg на 100 g), в калций с 44 ​​mg (5% от препоръчителната дневна доза [RDA]), в магнезий с 31 mg (7% от RDI), в фосфор с 29 mg (4% от RDI) и в желязо с 0,6 mg (7% от RDI).

Добър ученик, той също съдържа мед и манган. По същия начин този скуош е важен източник на диетични фибри тъй като съдържа около 1,8 грама на порция.

И накрая, той съдържа само 1 g протеин на порция, което помага да се направи идеална храна като част от диета тъй като осигурява голям брой минерали, без риск от претоварване с калории.