Бумът на коктейли без алкохол - Le Parisien

Мохито или пиня колада без алкохол? Бразилски студен шоколад? Тези оригинални, цветни и вкусни напитки вече имат гордост в менютата на бара и препичането без да губите крак става модерно. „Хората искат да пият по-малко алкохол“, уверява Гай Мусар, президент на Асоциацията на бармените на Франция. И с основателна причина загубата на точки на шофьорската книжка и задължителните тестове за алкохол не ви насърчават да вдигнете лакът. Тогава коктейлът без алкохол може да се превърне в безопасна напитка. И цифрите го показват. Само 45% от клиентите в кафенета, барове, ресторанти и нощни клубове консумират алкохол - цифра, която леко е спаднала през годините, според проучване на асоциацията Entreprise & Prévention, проведено през април 2012 г.

коктейли

Тези напитки, които трябва да се консумират без умереност „привличат всички възрастови групи. И ние разполагаме с гама от стотици сиропи, които ви позволяват да комбинирате цветове и вкусове “, добавя той. Плодови и зеленчукови сокове, газирана вода, кола, чай, кафе, шоколад, яйца, крем крем, мляко могат да допълнят тези коктейли ».