Бързо хранене Как да стартирате вашия бизнес
The бързо хранене е разширяващ се сектор, пълен с възможности: пицария, магазин за чипове, хамбургер, камион за храна, тестени изделия ... и който привлича много създатели на бизнес всяка година.
За започнете бизнес за бързо хранене, необходимо е да се направят няколко стъпки. Първо трябва да се съобразите с регулаторните стандарти на сектора на дейност, да получите всички необходими разрешения, след това да изпълните всички регистрационни формалности.
Кътът на предприемачите ви информира за всички стъпки към създайте и отворете бизнеса си за бързо хранене (стандарти, разрешения, процедури) и ви дава няколко съвета за успех:
Бързо хранене: занаятчийска или търговска дейност ?
Може да бъде сложно да се определи дали бизнесът за бързо хранене има занаятчийски или търговски характер. Ето правилата за класификация на бизнеса за бързо хранене:
- дейността е търговски ако клиентите консумират на място,
- дейността е занаятчийски независимо дали се състои в приготвяне на ястия от пресни продукти, които да бъдат изядени веднага или да бъдат доставени на клиентите. Например пържени картофи, хамбургер или камиони за пица попадат в тази категория.
И накрая, ако компанията има повече от 10 служители, дейността е търговска.
Бърза храна: изисквани стандарти и разрешения
Бизнесът за бързо хранене трябва да се извършва при спазване на няколко регулаторни стандарти. Освен това понякога е необходимо да се получат няколко разрешения (лиценз за продажба на алкохолни напитки, пътуваща карта на търговец, разрешение за местоположение и др.).
Картата на пътуващия търговец
Професионалистите, които трябва да получат карта на пътуващ търговец, са тези, които извършват пътуваща търговска или занаятчийска дейност в община, различна от тази, в която е установено тяхното дружество.
Ако случаят е такъв, тогава кандидатствайте за карта на пътуващ търговец с Търговско-промишлената камара или Търговската камара. Обясняваме как да го направим тук: картата на пътуващия търговец.
Разрешението, необходимо за заемане на дадено място
Професионалистите, които не извършват дейността си на определено място, трябва да се получи разрешение за всяко място:
- на кметството да заеме място без отпечатък върху публично пространство,
- на префектурата да заема пространство в зала или пазар,
- на собственика да заема пространство в частно пространство.
Задължителният лиценз за продажба на алкохолни напитки
Професионалистът, който планира да предлага алкохолни напитки на клиентите, трябва притежават лиценз. Не може да бъде:
- лиценз за малък ресторант за продажба на напитки от първите две групи (бира, вино, сайдер),
- лицензът на ресторанта да продава всички алкохолни напитки, разрешени за консумация. На уличен продавач обаче е забранено да продава на дребно, или да консумира на място, или да отнема, напитки от 4-та и 5-та категория.