Бързите храни водят до депресия
Транс мастните киселини и наситените мазнини в бързите храни - пържени картофи, пица, чипс и др. - увеличават риска от развитие на депресия, според испанско проучване, публикувано в САЩ, което потвърждава редица предишни проучвания.
Бързата храна води до депресия (Изображение: Mediafax Foto/AFP)
Проучването установи, че зехтинът - богат на мононенаситени мастни киселини (омега 9) и широко използван в средиземноморската кухня - както и други растителни масла и тлъсто рибно месо съдържат някои ненаситени мазнини, които причиняват намаляване на рискът от развитие на психични заболявания.
В това проучване са участвали повече от 12 000 доброволци, чийто хранителен режим и начин на живот са били наблюдавани внимателно в продължение на шест години.
ПОСЛЕДНИ НОВИНИ
ВИДЕО. Владимир Путин имаше кашлица по време на конференция. Реакцията на Кремъл
Етиопия обвинява директора на СЗО Тедрос, че ги подкрепя и се опитва да купи оръжия от бунтовници в региона Тиграй
Берчени и Клинчени са под карантина. Двете комуни имат ниво на заразяване съответно 10,11 на хиляда и 10,03
Авангардно проучване: 51% от анкетираните в проучване не биха дали пропуск на правителството при управлението на здравната криза
В началото на проучването никой от доброволците не страда от депресия. В края на проучването 657 от тях са имали депресивни симптоми.
Испански изследователи установиха, че доброволците, които ядат трансмастни киселини и наситени мазнини, имат 48% по-висок риск от депресия в сравнение с доброволците, които не ядат храни, съдържащи тези видове мазнини.
„Колкото по-голямо е количеството усвоени транс-мазнини, толкова по-тежки са ефектите върху психичното здраве“, казва д-р Алмудена Санчес-Вилегас, професор в Университета на Лас Палмас де Гран Канария в Испания, водещ автор на изследването.
Испанската изследователка каза, че нейното проучване е проведено върху група хора, които консумират относително ниски количества транс-мастни киселини, което представлява средно само 0,4% от общите приети калории храна. Този процент обаче достига 2,5% в страни като САЩ.
„Въпреки това установихме увеличение с почти 50% на риска от депресия при тези хора“, каза Санчес-Вилегас. „Установихме, че ненаситените мастни киселини като цяло и зехтинът в частност помагат за намаляване на риска от развитие на депресия“, добави испанският изследовател.
Резултатите от това проучване изглежда потвърждават хипотезата, че хората в северноевропейските страни страдат по-често от депресия, отколкото тези в южната част, където средиземноморският режим е доминиращ. Долната светлина в Северна Европа също е фактор, допринасящ за депресията.
Друго проучване, публикувано в Американския вестник по психиатрия през януари 2010 г., което разглежда психичното здраве и диетата, следвани от 1046 жени, наблюдавани внимателно повече от 10 години, установява, че онези доброволци, които са спазвали диета от западен тип - богата на бургери, бял хляб, пица, чипс и сладки храни - имаше 50% по-висок риск от депресия.
Испански изследователи казват, че честотата на депресията се е увеличила през последните години по целия свят, като сега болестта засяга повече от 150 милиона души.
Испанското проучване е публикувано в американското научно списание PLoS One, под редакцията на Public Library of Science.