Бързи рецепти за студени салати - Рецепти за готвене и диети
Студени салати
Салата от тиква с майонеза и чесън
Време за приготвяне: 25 минути Състав:
1 по-голяма тиква (дълга около 30 см), 3 скилидки чесън, 1 чаена лъжичка Delikat, 1 чаена лъжичка сол, майонеза
Обелете тиквата, настържете го и го нарежете наполовина.
0 лъжица, нарязва се на парчета и се вари около 15 минути в тенджера с вряща вода, в която сложих чаена лъжичка Деликат. Отцедете в сито. След като водата се отцеди и охлади малко, прекарайте я (през сито), добавете скилидките чесън, направени със соса (с 1 чаена лъжичка настъргана сол) и разбъркайте добре. След като се охлади напълно, добавете майонеза (на вкус), разбъркайте сместа и охладете за два до три часа. Съчетава се много добре с кюфтета (студени) и домати. Добър апетит!
Салата от патладжан с турска тиква
Време за приготвяне: 20 мин. Състав:
1 килограма. зрял патладжан, 500 гр. Турска тиква, лук, олио, сол Приготвяне:
Извадете сърцевината на тиквата, нарежете на кубчета и сварете в подсолена вода. След 10-15 минути извадете, отцедете добре и пасирайте, докато се получи хомогенна паста.
Получената паста се смесва с предварително нарязани патладжани, добавя се ситно нарязан или настърган лук, олио, сол, на вкус.Поставя се в чиния и се гарнира с филийки мариновани понички.
Салата Добруджа
Време за приготвяне: 30 мин. Състав:
2 бр. красиви домати, 2 бр. чушки, 3 бр. подходящи краставици, 1 бр. лук, маруля, 100 гр. овче мляко, 1 чаша майонезен сос с маслини, сол
Обелете лука, нарежете го на много тънки филийки и поставете в купа; обелете краставиците, нарежете ги на филийки и ги поставете върху лука; доматите се измиват и нарязват на подходящи филийки, чушките се нарязват като юфка. Смесете всичко и оставете да се охлади до сервиране.