Бързи и вкусни рецепти за червено цвекло - постно или мазно

Тази хранителна звезда, цвекло, е била твърде дълго зад завесата - време е да засияете в светлината на прожекторите и цялото семейство да се наслади на нейните витамини, минерали и добър вкус.!

червено

Цвеклото е богато на хранителни вещества, препоръчва се особено за хора, страдащи от кръвни заболявания, страдащи от анемия, хроничен хепатит, диабет, хиперациден гастрит, хипертония, атеросклероза, бъбречни заболявания, запек, разширени вени, деца и бременни жени. Този зеленчук е богат на желязо, фосфор, калий, каротин, витамини А, В1, В2, В3 и В6, протеини и диетични фибри.

За да извлечете максимума от хранителните свойства на цвеклото, изберете твърди, кръгли, безупречни и тъмночервени зеленчуци със зелени листа и корени.

Намазва се с козе сирене и цвекло

съставки:

рецепти

  • Хляб от пълнозърнест хляб със семена
  • 200 г цвекло
  • 250 г козе сирене
  • 200 г натурално козе кисело мляко

Подготовка: нарежете филийките хляб и ги намажете със сирене, смесено с кисело мляко. Пригответе задушеното цвекло или го изпечете във фурната, в черупката, за да запазите витамините и вкуса си. Нарежете цвеклото на тънки филийки и поставете филийките върху намазките.

Гаспачо от цвекло

бързи
съставки:

  • 300 г печено или задушено цвекло
  • 1 нарязана краставица
  • 100 г гръцко кисело мляко или заквасена сметана
  • Супена лъжица нарязан копър
  • 300 мл студена вода
  • 2 супени лъжици ябълков оцет

Подготовка: тази студена супа е много лесна за приготвяне. Всичко, което трябва да направите, е да смесите всички съставки в блендер, докато получите хомогенен състав. Супата също може да бъде опакована в чаша шейк и може успешно да замени обяда на работното място.

Салата с печено цвекло и ябълки

съставки:

рецепти

  • 400 г цвекло
  • 1 чаша нарязани орехи
  • 2 ябълки на кубчета
  • 1 супена лъжица нарязан лук
  • Маруля
  • ½ чаена лъжичка мед
  • 1 супена лъжица нарязан магданоз
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица балсамов оцет
  • Сол пипер

Подготовка: Печете цвеклото в черупката, докато лесно можете да проникнете с вилица, след това го почистете и нарежете на кубчета. Смесете всички съставки в голяма купа и сервирайте тази ароматизирана салата веднага.

Филета от сьомга с глазура от цвекло

вкусни
съставки:

  • 2 филета сьомга
  • 2 супени лъжици пресен портокалов сок
  • 1 супена лъжица пресен лимонов сок
  • 1 супена лъжица ксилитол
  • 1 средно червено цвекло, нарязано на възможно най-малки кубчета

Подготовка: В малък тиган комбинирайте портокаловия и лимоновия сок, подсладителя и цвеклото. Варете на умерен огън, докато сосът започне да се сгъстява (около 5 минути). Прецедете течността в купа. Намажете филетата сьомга със соса от цвекло и печете 15 минути. Можете да използвате останалите кубчета цвекло като гарнитура.

ползи от цвекло, цвекло рецепти, цвекло