Бързи бисквити без печене Здравословно удоволствие на подаръчната чиния

Повечето бисквитки са истински малко калорични бомби и едва ли съдържат здравословни жизненоважни вещества, но още повече захар. Ако предпочитате да се справите без него, чинията ви с бисквитки не трябва да остане празна. Защото със следната рецепта за сурови, вкусни бисквитки без печене, коледните закуски се превръщат в здравословно удоволствие!

Рецепта за бисквитки без печене

За порция бисквити без печене са ви необходими само четири съставки, които могат да бъдат модифицирани и добавени по желание. Възможен е и веган вариант.

250 г бадеми, лешници или други ядки
2-3 супени лъжици мед - за вегански бисквитки, сироп от агаве или друга гъста алтернатива на захарта
2-3 ч. Л. (Домашна) подправка за меденки - алтернативно настъргана шушулка ванилия, какао или друга подправка по ваш избор
30 g какаово масло или 20 g кокосово масло

Приготвянето на бисквитките със сурова храна изисква само няколко прости стъпки:

Натрошете 200 g бадеми в миксер до фино брашно, нарязайте на ситно останалите 50 g.
Сложете смлените и накълцани бадеми в купа с мед и подправки.
Разтопете какаовото масло на водна баня и добавете към сухите съставки. Омесете всички съставки заедно, докато получите равномерно тесто. Ако тестото все още е твърде ронливо, добавете още малко какаово масло или кокосово масло.

За да изглеждат бисквитките на коледната чиния добре, можете да ги украсите както желаете - например с шоколадово покритие. Или поръсете малко сурово какао на прах или пудра захар върху него. Суровоядствените бисквитки могат да се съхраняват на хладно място до четири седмици. Но тогава те така или иначе вече са изядени;-)

бакшиш: Можете също така да си направите оригинални пралинки от спекулус без печене. Основното тесто за бисквитки от руло, което може да варира безкрайно, е бързо и гъвкаво.

Нашата книга съдържа много повече здравословни алтернативи:

Направи го сам, вместо да го купуваш - кухня

Направи го сам, вместо да купуваш - кухня: 137 по-здравословни алтернативи на готовите продукти, които спестяват пари и защитават околната среда Повече подробности в книгата

Кои здравословни бисквитки не трябва да липсват на вашата бисквитна плоча? Очакваме вашите любими рецепти в коментар!

Тук можете да намерите още по-вкусни и устойчиви теми: