Бързата храна ви оставя CSID без мирис Какво се случва, докторе
Нежеланите храни, богати на мазнини и въглехидрати, но с ниска хранителна стойност, се свързват предимно със затлъстяването, но могат и да унищожат обонянието, установиха американски изследователи, според dailymail.co.uk, цитиран от Mediafax.
Диета с високо съдържание на мазнини причинява големи структурни и функционални промени в носната система, установиха американски изследователи при експерименти с мишки.
По този начин мишките, които са приемали диета с високо съдържание на мазнини, са имали проблеми с разпознаването на определени миризми, след като са загубили 50% от невроните, идентифицирали обонятелните сигнали.
Резултатите от експеримента, които бяха публикувани в Вестник по неврология, са показали, че диетата влияе върху други телесни функции в допълнение към телесното тегло.
„Това откритие отваря много възможности за изследване на затлъстяването“, каза Никола Тибо от държавния университет във Флорида.
Това е първият път, когато изследователите успяват да докажат тясна връзка между неадекватна диета и загуба на обоняние.
По време на шестмесечен експеримент на мишките е дадена диета с високо съдържание на мазнини и са научени да свързват определена миризма с водна награда.
Мишките, които са приемали диети с високо съдържание на мазнини, са научили повече за тази връзка, отколкото контролната група, която е получавала редовна храна.
Когато изследователите въведоха нова миризма за проследяване на тяхната адаптация, мишките, които получиха диета с високо съдържание на мазнини, не успяха да се адаптират толкова бързо, което показа намален обонятелен капацитет.
"Освен това, когато мишките, които са получавали храни с високо съдържание на мазнини, са получили диета, която да им помогне да контролират теглото си - в резултат на което те са се върнали към нормалното телесно тегло и кръвната химия - техният обонятелен капацитет все още е нисък.", каза изследователят Дебра Ан Фадул.
"Мишките, изложени на диети с високо съдържание на мазнини, са имали само 50% от невроните, които могат да кодират обонятелни сигнали.", - каза Дебра Ан Фадул.
Учените ще изследват въздействието на упражненията върху обонянието и дали диетата с високо съдържание на захар има същия негативен ефект върху обонянието.