Бърза торта без печене, с плодове - Стъпка по стъпка и СНИМКИ!
От известно време нямам търпение и желание да готвя изискани сладкиши, торти или торти. Преди бях фен на бързите сладкиши и пайове, но сега се „разглезих“ още по-зле - разбира се, предпочитам домашни десерти, но те трябва да се приготвят бързо, с прости съставки и възможно най-здравословни. Тази бърза торта без печене успя да изпълни всички наши желания - за мен беше лесна за приготвяне, децата се наслаждаваха с голямо удоволствие, възрастните ми казваха, че е перфектна, свежа и лека, но и вкусна.
Комбинирахме в тази торта, без да печем любимите си плодове (от фризера, но пресни би било още по-добре!), Прост крем от 20-30% втвърден с желатин и както ви казах излезе чудо. Тортата е с мусова текстура, мека и с цялостен вкус, още един малък и важен детайл - подсладих я с брезова захар (ксилитол), така че беше доста диетична. Можете да използвате захар или друг любим подсладител - мед, сироп от агаве, стевия, тагатоза, еритритол и др. Можете да добавите и малко какао или рожков, ако искате да е шоколадов, но харесвам елегантния контраст между цветните плодове и белия крем.
съставки
Следвайте стъпки
Имах замразените плодове по метода тук, препоръчвам да ги размразите напълно за няколко часа, преди да ги използвате в рецептата. Сега използвах много малини и малко боровинки, касис и морски зърнастец за декорация.
Ако използвате пресни плодове или компот, пропуснете тази стъпка.
Не забравяйте да отделите 1-2 шепи плодове, за да украсите тортата отгоре.
Сега вземете кръгла тава със свалящи се стени (26-28 см) и я увийте отгоре с малко хранително фолио, така че кремът ви да не преминава през пукнатините в основата.
Можете да използвате и обикновена тавичка или дори форма за торта - но за да премахнете лесно тортата в края, сложете хранително фолио от вътрешната страна.
Също така, за да извадите лесно тортата от формата, препоръчвам първо да я намажете с малко студена вода. Забелязах, че желето не прилепва толкова силно към стените, ако направите това.