Бърза идея за забързан уикенд, изпълнен с джобни пилешки зеленчуци!
Истински просто, fiomat е рецепта, която би било жалко да пропуснете, ако обичате пилешки гърди. Съставките на пълнежа могат да варират по ваш вкус и съдържанието на хладилника.
Съставки:
1 кг филе от пилешки гърди
125 г моцарела
10 dkg червени чушки
10 dkg зелени чушки
5 dkg лилав лук
1 чаена лъжичка естрагон
3 чаени лъжички заквасена сметана
4 филийки императорски бекон
Сол и черен пипер на вкус
Подготовка:
1. Натрошете моцарелата с вилица, след това добавете нарязаните чушки, лилавия лук, солта, черния пипер, поръсете с естрагон, добавете заквасената сметана и разбъркайте добре.
2. Измийте пилешките гърди, избършете ги с хартиена кърпа, разполовете и нарежете джобовете в тях. Добавете сол и черен пипер и поставете във всеки джоб на пълнежа. След като напълним всеки джоб, увийте го в бекон и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40 минути. (Времето за печене може да варира от фурна до фурна).
Предлагаме свежа салата, ориз и картофи на вкус.