Бърза и лесна ягодова шарлотка, рецепта Ptitchef

Когато ягодите са на пръсти, няма нищо по-хубаво от красив десерт, който да ги постави под светлините на прожекторите! За това извадете бисквитките си с будоар, време е да направите шарлота !

Десерт

Съставки

Оборудване

Подготовка

Етап 1

2-ра стъпка

Стъпка 3

Стъпка 4

Стъпка 5

Стъпка 6

Стъпка 7

Стъпка 8

Снимки

Да знам

Съвети и трикове

По-лека пяна ? Заменете маскарпонето с класическа извара.

Ягодите: Не пестете от качеството на ягодите си. Ключова съставка на вашата шарлота, те ще свършат (практически) цялата работа отстрани на вашите вкусови рецептори. Затова ние предпочитаме красивите, добре ароматизирани местни ягоди;-)

Крем: За крема не се опитвайте да замените 30% крема със светлина, пяната ви няма да се вдигне. И тогава хей, трябва да се забавлявате от време на време! Ето защо са създадени и десертите;-)

Въпроси

Вместо маскарпоне какво да сложите

Отговор: Можете да поставяте само течна сметана, но по-добре е да добавите желатинов лист в този момент, така че кремът да е доста стегнат, без маскарпоне.

Минах го и е много лек

Отговор: Благодаря ви за отзивите !

Какво е маскарпоне, моля

Отговор: Това е италианско прясно сирене. Ще го намерите в супермаркетите

Здравейте, това е вашата рецепта, която искам да тествам, защото имам проблеми с желатина. и тук няма такъв! Но вземете всичко, по-скоро трябва да вземете доста мазна извара, за да не е много течно ?! Благодаря ти за връщането ти, Люсиле

Отговор: Здравейте, в тази рецепта няма желатин! Сместа от сметана и маскарпоне дава бита сметана, достатъчно гъста, за да се задържи. Можете също така да използвате само сметана (внимавайте, при 30% минимум мазнина иначе няма да се покачи!)

Добър вечер, можем ли да направим тази рецепта предния ден? Благодаря ви за отговора

Отговор: Здравейте, да, разбира се, трябва да охладите шарлотата за поне 4 часа, преди да я отлепите и декорирате. Можете да го оставите за една нощ в хладилника:-)

---