Бърза храна - Дешифриране на детските менюта - Дешифриране - UFC-Que Choisir

Дешифриране на детските менюта

Децата са основна цел за марките за бързо хранене, които се стремят да подобрят имиджа си с родителите с по-здравословни детски менюта. Какво относно ?

храна

По-разнообразни, по-малко мазни, по-зелени ... За да подобрят имиджа си и да се борят срещу етикета си за „нежелана храна“, McDonald's, Quick, KFC и Burger King възнамеряват да предложат на своите млади потребители менюта, „които децата обичат“, като същевременно са „създадени за тях“ ”И„ адаптирани към техните нужди ”. Детските менюта наистина представляват решаващ апел за гигантите за бързо хранене, които възнамеряват да продават бургери на родители. „В нашия ресторант почти всеки трети поднос има Happy Meal, а номерата летят в сряда и почивни дни“, коментира бивш мениджър на McDo La Valentine в Марсилия.

Оферти, които пропускат целите си

Първо наблюдение, някои „балансирани“ менюта нямат привлекателност. "Водим дете на бързо хранене, за да му угодим!" Постигането на повече баланс в офертата е желателно, но все пак трябва да се придържате към очакванията си, доколкото е възможно ", вярва д-р Шантал Джулия, диетолог в болница Bobigny (93), съмнителна относно уеб страницата, която McDonald's France посвещава на Happy Meal. Веригата, която се гордее, че предлага 540 комбинации, използвайки различните продукти от нейната оферта, предлага стандартно меню, състоящо се от „късчета + чери домати + минерална вода + ябълков сок“. Всички без сос. „Трудно е да си представим дете, което прави такъв избор, макар и само заради липсата на пържени картофи! ", коментира диетологът.

Пърженият картоф е още по-неоспорим, тъй като алтернативната оферта е мрачна или дори неподходяща. И така, в Burger King на деца, които не обичат картофите, се предлага зелена салата в менюта за възрастни! Що се отнася до останалите марки, пръчките от моркови за подправяне (ексклузивно Quick) или домати за дъвчене (Quick, McDonald's и KFC) са по-подходящи, но порциите са минимални! Докато препоръките на PNNS (националната програма за здравословно хранене) уточняват, че порция зеленчук трябва да тежи средно 80 g, пръчките моркови едва достигат половината от теглото, а сашетата чери домати 60 g за McDonald's и само 32 g за KFC, саше от които съдържа четири. Трудно е да се конкурираме с картофите, чийто конус показва 80 до 120 g в зависимост от марките !