Бърза доматена супа с ориз
Доматена супа с ориз: супер бързо приготвена, вкусна и засищаща. За тънката линия.
Имахме тази доматена супа у дома само когато баща ми не беше наоколо. За разлика от него, с майка ми винаги сме се наслаждавали на яденето на тази супа. Това, което оценявам за нея днес: Тя е супер бърза, лека е и все още пълни. Ако искате, можете също да го подправите в средиземноморски стил и да внесете това празнично усещане в чинията си.
Бърза доматена супа с ориз: съставките
40 г ориз, пълнозърнест ориз е особено здравословен (за предпочитане ориз за бързо готвене)
1 малка глава лук
1 чаена лъжичка зехтин
500 мл пасирани домати
1 чаена лъжичка гранулиран бульон
1 чаена лъжичка царевично нишесте
пипер
сол
на вкус: билки от прованс сушени, италиански билки сушени или замразени или пресен босилек и розмарин (но можете и да пропуснете)
Бърза доматена супа с ориз: Осигурява това празнично усещане в чинията ви.
Бърза доматена супа с ориз: как да я направите вкусна
Първо приготвям ориза според инструкциите на пакета. Докато се готвеше, обелвам и нарязвам на кубчета лука и ги потя в тенджера с горещ зехтин. След това добавям доматеното пюре и гранулирания бульон и варя супата. За да стане супата хубава и кремообразна и следователно по-засищаща, добавям царевично нишесте, което предварително смесих с малко вода. След това оставям супата да заври отново за кратко и поставям и подправям с черен пипер, сол и - ако искам средиземноморска - с билките. Накрая добавете ориза - това е!