Бърз пай с аспержи
нашите деца са нашето огледало
Прочетете последните статии
Как бързо да направите пай със зелен фасул?
Лятото е прекрасно време! Това топло слънце, аромати на цветя, сочни плодове и плодове, изобилие от пресни зеленчуци, всичко това е просто необходимо, за да укрепите здравето си. През лятото можем по-често да се отдадем на близките си с всякакви кулинарни деликатеси и да направим огромен брой препарати за зимата. Днес искам да споделя с вас една много проста рецепта за баница. Това е мързелива баница с аспержи. Той е мързелив, защото се готви много бързо, от достъпни и прости съставки, не е необходима специална кулинарна мъдрост. Основната съставка на този бърз пай е зелен фасул или аспержи. Той перфектно толерира замръзване, така че такава торта може да се приготви през зимата.
Аспержите са здравословен и вкусен зеленчук
Първо, искам да кажа няколко думи за ползите от аспержите. Зеленият фасул е богат на фибри, поради което има много ниско съдържание на калории, поради което се счита за незаменима храна за отслабване. В допълнение, аспержите съдържат високо смилаеми протеини и сложни въглехидрати. Веществото аргинин, което присъства в достатъчно количество в този вид боб, помага за понижаване на нивата на кръвната захар, така че този продукт е незаменим за диабетици. Аспержите съдържат цял комплекс от витамини и минерали: аскорбинова киселина (витамин С), каротин (витамин А), токоферол (витамин Е), витамини от група В, РР, фолиева киселина, фосфор, желязо, сяра, цинк, хром, калций, магнезий и др. Аспержите помагат на организма ни да остане здрав: бори се с чревни инфекции, подобрява имунитета, справя се с вирусите, нормализира метаболитните процеси, повишава хемоглобина, укрепва сърдечно-съдовата система, преодолява бъбречни и чернодробни заболявания и помага да се отървем от излишните килограми. Много, нали? Както бе споменато по-горе, аспержите са напълно замразени. За да направите това, шушулката трябва да се почисти от опашки, да се нарязва на парчета с дължина 3-4 см, да се вари леко (буквално 2 минути), да се охлади, изсуши, да се опакова в найлонови торбички и да се изпрати във фризера. А през зимата може да се използва за приготвяне на супи, яхния, готвене на пайове с нея и т.н.
