Бърз ябълков пай - нискокалоричен - Рецепта попитайте Mutti

Този бърз ябълков пай се прави без масло, но със заквасена сметана. Така спестявате много калории, без да губите вкус. Важно е да използвате добър сорт ябълки (сладко-кисел). Предпочитам да взема Boskop или Bräburn. Ако бързате, ябълковият пай ще бъде готов след половин час!

рецепта

съставки

  • 2 - 3 яйца (в зависимост от размера)
  • 100 г захар
  • 250 г брашно
  • 1 чаша заквасена сметана
  • 1 П. ванилова захар
  • 1 П. бакпулвер
  • 4 - 6 ябълки (обелени, обезкостени, нарязани на малки клинове)

подготовка

  1. Загрейте фурната на 180 градуса.
  2. Смесете всички съставки с изключение на ябълките с миксера на висока скорост за 2 минути до гладко, дебело тесто.
  3. Покрийте голям лист за печене с хартия за печене, разпределете тестото върху него и покрийте с ябълковите клинове. Ако искате, можете да намажете и люспести бадеми отгоре.
  4. Поставете тавата във фурната и печете на 180 градуса за 15-20 минути до златисто.

Вкусът е хладен и все още добър на следващия ден.