Брускети от елда, без GLO (без глутен, мляко или яйца) - печене; Omnicooker
Концентрат от добри планове, гурме и креативни идеи
Това е рецепта, която мирише на лято, но на която можете да се насладите и през цялата зима: елда брускети, без GLO (без глутен, без мляко и без яйце). Отново, тази рецепта е веганска за тези, които спазват тази диета.
Тези рулца, когато се разрежат наполовина, образуват перфектни меки препечени филийки с добър селски вкус, придаван от елда. Идеален за телевизор, пикник или просто вечеря със салата например. И както винаги, няма дълъг списък от съставки за бърза, проста и ефективна рецепта, както аз ги харесвам !
Един съвет: ще забележите, че предлагам все повече и повече безглутенови рецепти и сътрудничество, използвайки фурната Omnicuiseur Vitalité 6000 - трябва да се каже, че внася несравнима мекота в моите „безплатни“ ястия. Ако нямате тази фурна за печене с ниска температура, не се притеснявайте, ще ви кажа и какво да правите с традиционна фурна !
За 16 елда брускети, без GLO (без глутен, без мляко и без яйца):- 220 гр. Смес без глутен Pane Schär
- 50 гр. Брашно от елда
- саше безглутенова хлебна мая
- 2 с.л. супени лъжици зехтин
- 1/2 ч.ч. чаена лъжичка сол
- 250 мл вода
Започнете с разтваряне на безглутеновата хлебна мая в 250 мл хладка вода. Оставете го да се активира за около десет минути. Междувременно в контейнер смесете брашното, след това изсипете разредената мая. След това добавете зехтина и солта. Месете, докато получите гладка топка тесто. Ако тестото се окаже твърде лепкаво, не се колебайте да добавите малко брашно.