Брускета с домати и чесън - просто италианско предястие - хлебно вино

Хляб, вино и др.

брускета

Много проста италианска предястия е брускета с домати и чесън и листа босилек - „Bruschetta con pomodoro e basilico“. Толкова е лесно да се направи за 15 до 20 минути, че се чудя защо не го правя много по-често. В зависимост от настроението ви ги правя в два варианта. Един от вариантите - вероятно по-оригиналният - е Bruscetta, при който топли, печени филийки бял хляб се поставят със студена смес от домати и чесън и се сервират веднага. Но е възможна и топлата версия с печен доматен микс на бял хляб. Тъй като и двата вида ми харесват еднакво, изброих и двата по-долу.

просто

Брускета с домати и чесън - просто италианско предястие

Рецепта за брускета с домати и чесън - проста италианска предястия

2 порции като предястие

Състав:

  • 4 - 6 филийки бял хляб
  • 1 скилидка чесън
  • 2 - 3 домата
  • 1 - 3 супени лъжици зехтин
  • сол
  • пипер
  • Босилек, малко листа

брускета

Брускета с домати и чесън - просто италианско предястие