Brookies 50% бисквитка 50% брауни 100% забавление! Кухнята на Мимине
Brookies: 50% бисквитка + 50% брауни = 100% удоволствие !
Ето се върнах в Тулуза, за да си намеря (бързо се надявам) работа. Търся позиция на Ръководител на научноизследователски и развойни дейности в хранително-вкусовата промишленост.
Следователно през следващите няколко седмици (или месеци -_-) ще имам време да отделя на готвенето и блога си.
- публикува всички мои чакащи рецепти
- в тест Новини
- направете фейслифт към моя блог: Искам да хармонизирам всичките си публикации, да направя рецептите по-четливи и най-вече да коригирам правописните и граматичните грешки на написаните през младостта ми. С повече от 300 рецепти, публикувани от 2006 г., това може да ме заеме малко !
В поредицата публикуване на чакащи рецепти: брокера
Тествах тази известна концепция за полу-бисквитка/полу-брауни торта, за което със сигурност сте чували преди няколко месеца.
За моето brookie (трябва да прегледаме това име, защото не звучи много секси), реших да комбинирам две ключови рецепти от този блог: Американски бисквитки „смърт, която убива“ и Браунито .
Резултатът: торта ултра алчен комбиниране на мека/мокра текстура на браунито в хрупкава/хрупкава бисквитка. Накратко това е бомбата калорични ^^ (въпреки че намалих количеството захар в тестото си за брауни и бисквитки)
Съставки : за правоъгълна форма от 35 х 23 см
тесто за брауни:
- 200 г черен шоколад
- 110 г захар
- 150 г масло
- 1 пакетче ванилова захар
- 50 г брашно
- 3 яйца
- 50 г орехи
- 1 щипка сол
- 1/2 ч.ч. сода бикарбонат *