Броколи в борбата срещу хеликобактер пилори и рак
Броколите и особено кълновете му са недооценен зеленчук. Те съдържат високоефективни съставки, които подпомагат организма в борбата с бактерията Helicobacter pylori и дори помагат в борбата с раковите клетки. Адекватната, постоянна диета от кълнове на броколи предотвратява много заболявания и може да направи ненужни драстични, конвенционални медицински лечения като антибиотици или химиотерапия.
Броколи, зеленчукът, който не само се презира от децата
Зеленчуците са богати на витамини и минерали и следователно са много здравословни. Но на повечето деца им остава само едно за тези витаминни бомби: презрение. А броколите? Много малко родители ще бъдат изненадани, тъй като са го виждали твърде често със собствените си деца, броколите са в дъното на списъка с хитове. Но дори и сред възрастните той е само на единадесето място сред най-популярните зеленчуци. (1) Съвсем различен с карфиола, той вече е достигнал седмо място. Но защо? Дали е вкусът или само цветът. При децата отговорът изглежда ясен - броколите са зелени и кое дете харесва зелени зеленчуци?
Ядливите, зелени цветя
Храненето днес е нещо повече от прием на калории, витамини и минерали. Това е част от радостта от живота и елементарна част от ежедневния план, за който хората все повече отделят повече време. Би трябвало да е здравословно, но също толкова красиво да се гледа. Когато са приготвени на пара и изкусно подредени в чинията, малките розички броколи изглеждат като красиви букети цветя и затова винаги отговарят на втория критерий. Но и здравният фактор не се пренебрегва. Само с 28 kcal/100 g броколите убеждават с много калций, калий, магнезий, цинк, желязо, бета-каротини, витамини С, В1, В2, В6 и фолиева киселина. Но това не е достатъчно - вторичните растителни вещества като глюкозинолат (2), сулфорафан (3), индол-3-карбинол и изотиоцианати вероятно дори предотвратяват рака. (13) Броколите също могат да направят нещо срещу скрития зародиш Helicobacter pylori. (7) Въпреки че самите броколи вече са здрави, по-специално кълновете съдържат многократно концентрациите на елементарен сулфорафан и индол-3-карбинол. (12)
Helicobacter pylori, скритият зародиш в стомаха
Малко хора са чували за Helicobacter pylori и преди. Това е почти толкова често, колкото кариесната инфекция. С 33 милиона заразени германци, повече от всеки трети страда от зародиш. Степента на заразяване дори се увеличава с възрастта, така че 50% от всички хора над 50 години са засегнати. Сега читателят правилно задава въпроса защо инфекцията с хеликобактер пилори е толкова малко разпространена в съзнанието на хората. Отговорът изглежда толкова прост, колкото и притеснителен. Helicobacter pylori причинява само незначителни оплаквания, които постепенно се увеличават. Следователно много засегнати хора забелязват инфекцията едва след десетилетия, когато симптомите станат по-силни и се появят вторични заболявания. (4)
Пътят на инфекцията
Инфекцията обикновено се проявява в детска възраст. Докато имунната система за възрастни може да противодейства на нова инфекция, децата са беззащитни срещу агресивните бактерии. Пътят на предаване може да се осъществи както факално-орално, т.е. чрез изпражнения, така и орално-орално. Докато факално-оралният път на инфекция е особено широко разпространен в развиващите се страни, орално-оралната инфекция играе много по-важна роля в западния свят. (4) Целувка от заразен родител към детето - и зародишът може да се разпространи в стомаха на новороденото. Дори облизаната лъжица може да предаде зародиша.
Симптоми на инфекция
Helicobacter pylori е подвижна бактерия, която се прикрепя към клетките на лигавицата на стомаха (епителните клетки) и хронично ги дразни. Пациентите обикновено сравняват симптомите със симптомите след много богато, мазно хранене. Типични са (4):
1.) Оригване,
2. Гадене,
3. Повръщане,
4.) Болка в горната част на корема,
5.) Чувство за пълнота,
6.) Загуба на апетит,
7.) Болки в стомаха при трезвост,
8.) Черен стол или
9.) Анемия.
Вторични заболявания и стандартно лечение
Типичните вторични заболявания, предизвикани от хроничното дразнене на епителните клетки, включват възпаление на стомашната лигавица (гастрит) и до 95% от всички язви на стомаха и дванадесетопръстника. Зародишът е толкова мощен, че СЗО вече го е класифицирала като канцерогенен. Ето защо не е изненадващо, че поне предизвиква много видове рак в целия стомашно-чревен тракт. (4, 6) Стандартното медицинско лечение срещу Helicobacter pylori се състои от тройна терапия. Инхибитор на киселина се прилага с два перорално приети антибиотика в продължение на седем дни. (5) Това не само звучи като екстремно физическо натоварване на вече увредения стомах, но е. Затова алтернативните лекари предлагат щадящо лечение с кълнове от броколи.
Броколи - той печели битката срещу Helicobacter pylori?
В проучване от 2004 г. (7) може да се покаже при малка група заразени хора, че кълновете броколи намаляват плътността на Helicobacter pylori и дори водят до излекуване в три от шест случая. За тази цел пациентите бяха инструктирани да консумират 14 до 56 g кълнове от броколи два пъти на ден само за седем дни. (7) Допълнителни проучвания (6) през следващите години дадоха подобни резултати. Тъй като обаче не всеки пациент атакува терапия с броколи, лечението рядко се извършва от конвенционални лекари. Пациентите обаче са свободни да тестват алтернативна медицина преди стресиращата тройна терапия. С време на лечение от само седем дни, неуспехът практически не може да влоши симптомите след десетилетия заболяване.
Защо броколите могат да помогнат
Fahey et. ал. (8) изолира сулфорафан от кълнове на броколи в годините си на научни изследвания. Това вещество не само има инхибиращ рака ефект, но също така е високоефективно антибактериално и надеждно убива Helicobacter pylori. Проучванията (6) обаче показват, че той не е толкова ефективен в стомаха, колкото консервативните антибиотици. При много пациенти ниската бактериална плътност остава жива, което води до репопулация на стомашната лигавица. Ето защо на пациентите, които използват само алтернативна медицина, се препоръчва да повтарят седемдневната терапия с кълнове от броколи поне два пъти годишно.
Ракът, смъртоносната заплаха
Точният произход на рака (канцерогенеза) все още не е известен днес. Изглежда, че това е цветно попури с генетично предразположение, хранене (12) и индуциращи рак токсини, вируси и бактерии като Helicobacter pylori или човешкия папиломен вирус (HPV). По време на канцерогенезата, т.е. постепенното развитие на рак, което често продължава няколко десетилетия, собствените клетки на тялото се дегенерират; т.е. те се разделят неконтролирано и по този начин създават язва или тумор. Самите туморни клетки произвеждат молекула (Cdc25A), която благоприятства клетъчното делене и по този начин може да доведе до все повече тумори в цялото тяло.
Броколи се бори с раковите клетки
В различни научни изследвания (9, 10, 11, 12, 13) сега е изследвана ефективността на кълновете броколи срещу най-разнообразните форми на рак, включително рак на стомаха, червата, простатата, пикочния мехур, гърдата и маточната шийка. Вторичните растителни вещества, преди всичко сулфорафан, изотиоцианати и индол-3-карбинол, инхибират растежния хормон (Cdc25A) и по този начин предотвратяват образуването на рак. Освен това има първоначални индикации, че не само се предотвратява образуването на нов рак, но и че съществуващ рак може дори да се свие. Кълновете на броколи също могат да бъдат алтернатива на противоречивата ваксинация за рак на маточната шийка. Индол-3-карбинол не само предотвратява рака, но и го излекува напълно дори без химиотерапия в началото на рака на маточната шийка. (3)
Превенция на рака за следващото поколение
Само по себе си е усещане, че съставките в броколите оказват силно влияние върху растежа на съществуващите ракови клетки. През 2006 г. учените Yu et al. (11) установи обаче, че консумацията на кълнове от броколи по време на бременност и кърмене на мишки всъщност има положителен ефект върху намаляването на рака през следващото поколение. Говорите за намаляване на трансплацентарната канцерогенеза, т.е.предаване на канцерогенни фактори от майка на дете през плацентата. Въпреки че досега не са провеждани проучвания при хора, здравословната, безпроблемна и без странични ефекти защита на децата от майката е обещаващо постижение. Ракът е рядък при деца и юноши, но смъртността е висока.
Библиография:
Автор: Инка
Търсене на жизненоважно вещество:
Въведете жизненоважното вещество, което търсите, и след това ще ви бъдат показани подходящи резултати.