Броколи поникват като убийци на рак
Изследванията потвърждават, че глицидите от горчично масло от кръстоцветни зеленчуци са активни срещу раковите клетки. Лечебните вещества са особено концентрирани в пресни зеленчуци и кълнове. Кълновете на броколи могат дори да се отглеждат на перваза на прозореца.
Зеленчуците вкусват най-добре пресни от градината. За щастие има и растения, които можете да приберете в късна есен и зима, като напр Б. Броколи. Подобно на много други кръстоцветни зеленчуци, този съдържа гликозиди от горчично масло, които са отговорни за острия вкус.
Броколи срещу туморни клетки
Тялото превръща едно от тези вещества в неговата активна форма сулфорафан. И според последните изследвания, това вещество изглежда е в състояние да предотврати рака и дори да убие туморни клетки. За да могат броколите да развият своите здравословни ефекти, трябва да го консумирате възможно най-прясно и за предпочитане сурово. Телата ни могат да произведат особено голямо количество сулфорафан от кълнове на броколи, а именно 50 пъти повече, отколкото от нормално използваните съцветия.
Издърпайте кълнове от броколи
Най-добре е да използвате органични семена и да оставите семената да поникнат в покълващ буркан: първо ги оставете да набъбнат за една нощ, след това изплакнете с прясна вода поне два пъти на ден в продължение на няколко дни. След по-малко от седмица разсадът е готов за усъвършенстване на вашите салати или намазки - естествено сурови.
Прочетете веднага .
Необичайни видове плодове
В допълнение към добре изпитаните плодове като малини, ябълки, сливи и други подобни, има и много други редки видове плодове, които също процъфтяват тук. Прочетете още .
Правилно сушене: така работи
Сушенето на плодове и зеленчуци е добър начин да запазите плодовете нежно. Най-важните правила за дехидратация с един поглед. Прочетете още .
10 билкови антибиотици
Себастиан Кнайп вече знаеше, че „природата е най-добрата аптека“. Тези растения имат естествени антибактериални, антивирусни и противовъзпалителни свойства. Прочетете още .
Тези плодове се нуждаят от студ
Някои диви плодове развиват сладкия си аромат само когато замръзнат. Разгледахме кои плодове е случаят. Прочетете още .
Познавате ли саламурата?
Малко билки могат да получат солен вкус - следователно солената билка е специалитет в растителния свят. Може да се яде сурово или варено. Прочетете още .
Плодове или зеленчуци: каква е разликата?
Доматите и чушките са едновременно плодове и зеленчуци. Но какво прави плодовете плодове и кое свойство прави зеленчуците зеленчук? Поясняваме. Прочетете още .
Бюлетин
Бъдете в течение и получавайте нашата информация от първа ръка.
Благодаря за проявения интерес. Изпратихме ви имейл с връзка за потвърждение.
Възникна грешка!
Моля, проверете въведеното и опитайте отново.