Броят на калориите в филия хляб варира в зависимост от използваното брашно и съставките

Знаете ли какъв хляб купувате? Поискайте данъчната разписка за безопасен хляб! казват представителите на Националната асоциация за защита на потребителите, които проведоха проучване върху етикетите на хлебни хлебни изделия, намерени на румънския пазар между 1 и 20 август.

Анализирайки етикетите на продуктите, беше установено, че не целият хляб се прави по рецептата на бабата от страната, пресен и кафяв хляб, който може да се съхранява няколко дни подред безпроблемно и който буди носталгия за всички, които са живели в близост до хлебна фурна.

Изследването е насочено към 80 вида хляб, закупен произволно и анонимно от представителите на асоциацията от супермаркети, работещи в страната. Изследването е част от проект за мониторинг на продукти и услуги, продавани на румънския пазар и има за цел да информира потребителите за продуктите, така че изборът да бъде направен съзнателно.

Резултатите от проучването показват, че 25% от продуктите, които са били подложени на анализ, имат съдържание от нула евро, а 37,5% не са посочили на етикета хранителната информация

Производителите, които бяха анализирани в проучването, са следните: ПЕКАРА КАРАМОЛЕГОС РУМЪНИЯ, реална, - Хипермаркет Румъния S.R.L., S.C. VEL PITAR S.A., S.C. TITAN S.A., S.C. CARREFOUR РУМЪНИЯ S.A., S.C. DOGROGEA GROUP S.A., S.C. VELROM S.R.L., S.C. Румъния Hypermarche S.A., S.C. Lidl Discount S.R.L., S.C .GREWE S.R.L и SMART FOOD SOLUTION.

От гледна точка на броя на Е, от анализираните 80 вида хляб, 25% имат съдържание на 0 Е, 15% съдържат едно Е, а 3 от тях съдържат 7 Е.

„Има определени Е, които не са вредни, но според мен хлябът е храна, която не трябва да съдържа Е. В същото време хлябът не трябва да има срок на годност повече от 4-5 дни, но когато желателно е да се даде на продукта по-голяма валидност, той се прибягва до въвеждането на различни хранителни добавки.
Ако искаме здравословен хляб, то той трябва да съдържа само: брашно, вода, мая и сол "е мнението на диетолога Лора Бириш

Също така от гледна точка на съществуването на етикетите на продуктите, предмет на изследването на хранителната информация: 37,5% не са посочили тази информация, а енергийните стойности (kcal/100 gr) варират между: 210 - 273,4.

Експертите посочват, че броят на калориите, съдържащи се в филия хляб, варира в зависимост от брашното и другите съставки, използвани в състава на продукта.

Според мнението на диетолога Лора Бириш, самият хляб не е угояване, когато се консумира умерено, а по-скоро препарати като масло, сметана, майонеза, пайове), които се поставят върху хляба. В случай на диета, пълнозърнестият хляб е най-подходящ, тъй като съдържа фибри, които дават усещането за дълготрайна ситост, той е по-здравословен, но с по-високо калорично съдържание, той трябва да се консумира в малки количества.

Друга забележителност при избора на здравословен хляб е опаковката. Диетологът препоръчва винаги да избираме хляб, който не е опакован, защото шансът той да съдържа добавки и Е е по-малък от пакетирания. Така че нека да изберем хляба от пекарната в квартала, а когато изберем питка, нека прочетем етикета!

Мисля, че най-големият проблем по отношение на качеството на хляба е свързан с прекомерната употреба на подобрители и оцветители за храна. ) Пълнозърнестият хляб трябва да е постоянен, да не изглежда като гъба и особено да се вижда от брашното. Ако бях министър на финансите, щях да въведа печат върху хляба като печат върху цигари и алкохол.

След това напишете на опаковката кое е хляб и кое е е-хляб.

Четенето на етикет често е невъзможно. Ако специалистите препоръчват да не се използват добавки, защо е позволено да се използват в храната? Радост е да има пациенти от всички възрасти и не можем да си позволим да им помогнем.?

Що се отнася до качеството на хляба, това лято имахме некачествен хляб от различни производители: хлябът стана кисел, залепваше за ръката и миришеше кисело.