Бъркани яйца в домати

Рецепта за домати, пълнени с наденица, сирене, билки и яйце със снимки стъпка по стъпка. Доста проста и оригинална рецепта за семейна закуска.

Това предястие е много актуално през лятото в разгара на сезона на доматите. За тази рецепта е по-добре да изберете домати с тънки стени, тъй като по време на процеса на печене доматите пускат много сок.

Доматите могат да бъдат пълнени с всякакъв пълнеж, или можете просто да забиете по едно яйце във всеки домат и, като добавите сол и черен пипер, печете във фурната. Този път взех малки домати, дори бих казал малки, така че ако използвате големи домати, тогава количеството пълнеж трябва да се увеличи с 1,5 - 2 пъти.

Съставки

1. Домати 8 бр.
2. Наденичка 70гр
3. Твърдо сирене 70гр
4. Яйце 2 бр.
5. Зелен лук 20гр
6. Сол 1 щипка
7. Смлян черен пипер 1 щипка

Рецепта за приготвяне на бъркани яйца в домати

1. 

Отрежете горната част на домата и отстранете семената с чаена лъжичка. Ако доматите са нестабилни, тогава дъното може да се отреже леко от дъното.

---