Бъркани яйца от леща и пипер; howegethealthy
Тази рецепта е пълна случайност. Лещата и чушките бяха остатъци от нашите вегетариански зеленчукови лодки и спонтанно се превърнаха в вкусни и много засищащи бъркани яйца на следващата сутрин.
| Съставки за 2 порции: | Калорична стойност [kcal/100g] | Обща калоричност [ккал] |
| 5 яйца (приблизително 250 г) | 148 | 370 |
| 2 чушки (приблизително 250 г) | 26-ти | 65 |
| 125 г червена леща, варена | 337 | 421 |
| 20 г масло | 747 | 149 |
| Сол пипер | ||
| Подправки на вкус | ||
| Обща калорична стойност: 1005kcal | ||
| Енергия/порция: 503kcal |
Време за приготвяне: 15 минути
Подготовка:
Измийте, настържете и нарежете на кубчета чушките. Поставете яйцата в купа и смесете със сол, черен пипер и подправки на вкус. Разтопете маслото в тиган и запържете нарязания на кубчета червен пипер в него за около 5 минути. Сега добавете сварената леща и запържете за 1-2 минути. Поставете яйчената смес в тигана и оставете бърканите яйца да престоят, като разбърквате от време на време или покрити на намален огън.