Брюкселско зеле; Изтегляне на рецепта

изтегляне

Състав:
80 dkg брюкселско зеле (може да бъде замразено), 1 супена лъжица сол, 2-3 скилидки чесън или 1 чаена лъжичка чеснов крем, 1 мока лъжица смлян кимион, 3 средни картофа (около 40 dkg), 3 супени лъжици олио, 2 супени лъжици фино брашно, 1 чаена лъжичка червен пипер, 1 мока лъжица смлян черен пипер, 1 препълнена чаена лъжичка майорана

1. Почистете брюкселското зеле, сложете го в тиган и толкова - прибл. Върху нея изливаме 8 деци вода, колкото покрива. Добавете сол и чесън и кимион.
2. Обелете картофите, приблизително Нарежете на 2-сантиметрови кубчета, добавете към брюкселското зеле. Оставете да заври на силен огън, след това покрийте, варете на слаб огън за 25-30 минути.