Бременността, ядеща твърде много риба, ви излага на риск; детско затлъстяване
От Anne-Laure Lebrun
Консумирането на риба повече от 3 пъти седмично по време на бременност е свързано с повишен риск от детско затлъстяване. Наличието на замърсител би било обяснение.
Публикувано на 16.02.2016 г. 6:30
Потребителите на тежки риби трябва да ограничат апетита си по време на бременност, предполага проучване, публикувано в понеделник в списанието JAMA Pediatrics. В действителност, според тези европейски проучвания, децата, изложени на вътреутробното въздействие на големи количества риба, са изложени на по-голям риск от затлъстяване между 4 и 6 години.
"Ние се интересуваме от консумацията на риба от бременни жени по две причини", обяснява Мари-Алин Чарлз, директор на изследването на Inserm (1) и един от авторите на изследването, пред Pourquoidocteur. Първото е, че рибите са източник на хранителни вещества, които са много важни за развитието на мозъка на децата, по-специално мазна риба, богата на омега 3 мастни киселини. Но същите тези риби са източник на замърсяване, особено живак, който е неблагоприятен за развитието на детето. "
8000 деца с наднормено тегло или затлъстяване
Досега изследователите са изследвали влиянието на тази храна върху растежа на плода или предотвратяването на някои усложнения, свързани с бременността. Тези произведения са първите, които се фокусират върху постнаталния растеж на децата.
За да направи това, европейският изследователски екип е проучил над 26 000 двойки майка-дете в 10 европейски държави, включително Франция и САЩ. В продължение на 6 години те следваха кривата на пълнотата на децата, родени между 1996 и 2011 г.
Консумацията на риба при майките варира значително в различните страни. В Белгия жените ядат едва една порция риба на седмица, докато испанките ядат почти 5 пъти.
Във Франция бъдещите майки следват препоръките и се наслаждават на рибно ястие по-малко от два пъти седмично. От тези резултати изследователите изчисляват, че повече от 3 порции на седмица са значителна и рискована консумация за деца.