БРАЗИЛСКИ ЯДКИ КАЛОРИИ

100 г бразилски ядки ви осигуряват:

ядки

Колко калории в бразилски ядки ?

Бразилският орех, наричан още амазонски, е от семейството на маслодайните плодове. Тази връзка обяснява високото съдържание на липиди в бразилските ядки, близо 70 g на 100 g. Тези липиди се състоят главно от ненаситени мастни киселини, като известната омега-3, известна като полезна за сърдечно-съдовото здраве. Бразилските ядки също са добър източник на растителен протеин. Като напомняне, тези растителни протеини не са пълноценни, за разлика от животинските протеини, тъй като нямат всички аминокиселини, необходими на тялото. Въглехидратите, от друга страна, са относително малки, по-малко от 3g на 100g. В крайна сметка един бразилски орех осигурява средно 28 kcal.

Произход на бразилски ядки

Противно на това, което подсказва името му, бразилският орех е по-широко роден в Южна Америка: със сигурност Бразилия, но също така и Перу и Боливия. Това беше основна храна сред индианците. Европейците го откриха едва през 16 век, едновременно с откриването на Америка. За да нахрани войските си, испански полковник набра бразилски ядки, известни като много хранителни. След това се развива търговията между Америка и Европа, което прави тези ядки по-широко известни.