Бране на липов цвят
Често срещаме вар по нашите туристически пътеки. Ще бъдете изненадани да разберете какво може да се направи с това красиво дърво !
С ХРИСТОФ ДЕ ХОДИ, ОСНОВАТЕЛ НА ПЪТИТЕ НА ПРИРОДАТА, ЧИАТА МИСИЯ Е ДА ПРЕДАВЕ ПОЗНАНИЕТО НА ДИВИТЕ РАСТЕНИЯ И ИЗПОЛЗВАНЕТО СИ НА БЪДЕЩИТЕ КОЛЕКТОРИ, ОТКРИЙТЕ ТАЙНИТЕ НА TILLEUL !
Преди да започнете, прочетете нашите съвети за това как да бъдете перфектен берач:)
1/МАЛКО ЛАТИНСКО !
Дребнолистна или сърцевидна вар (Tilia cordata Mill.) е част от семейството на Malvaceae. Дървото може да достигне 30 м и да живее хиляда години. Можем да го разпознаем по силуета му с възходящи клони, но извити в края.
The листата имат сърцевидна форма, горната им страна е доста зелена, докато долната е по-скучна с купчини малки червени власинки по вените. Листата са редуващи се, назъбени и заострени. The цветя имат пет листенца и са жълтеникаво-бели на цвят, ароматни.
Плодовете му са оформени като кръгла, твърда топка. Съдържа едно или две малки тъмнокафяви семена.
2/В МОЯТА КУХНЯ
Липата идва във вашата кухня !
The листа от липа са богати на пълноценни протеини (съдържащи всички незаменими аминокиселини), витамини, минерали и микроелементи. Те са богати и на лесно усвоими захари, дори при хора с диабет.
The цветя с мек сладникав аромат са богати на витамин С.
Що се отнася до семена печени, те могат да се използват като заместител на кафето. Семената, съдържащи се в плодовете, са годни за консумация, те са богати на липиди и имат вкус между бадемово и конопено семе.