Brandl инулин (цикория)
Пребиотиците служат като храна за „добрите“ чревни бактерии
Липсата на пребиотици може да доведе до ферментация на протеини
Ферментацията на протеини има отрицателен ефект върху чревната среда
Колкото по-здрава е чревната лигавица, толкова по-висока е абсорбцията на минерали
Диетичните фибри се наричат пребиотици и служат като храна за „добрите“ чревни бактерии. Днешната диета обикновено съдържа твърде малко храни с пребиотични свойства (напр. Артишок, салсиф, ...). Резултатът е, че полезните чревни бактерии страдат от глад и в крайна сметка стават все по-слаби и по-слаби. Вредните бактерии сега намират повече място и се разпространяват. Въпреки че полезните бактерии са особено зависими от определени фибри, вредните бактерии могат да се хранят и с прости захари или протеини, така че те са много по-гъвкави по отношение на хранителните си навици.
Ако в диетата липсват пребиотици и едновременно се практикува диета с високо съдържание на протеини, може да настъпи ферментация на протеини. Тази протеинова ферментация води до метаболитни продукти като амоняк, сярна киселина, амини и феноли, които са вредни за здравето. Всички те могат да раздразнят чревните клетки и да имат отрицателно въздействие върху имунната система.
При ферментацията на бифидогенни пребиотици (т.е. тези пребиотици, които подхранват и активират особено полезните бифидобактерии), от друга страна, не се образуват метаболитни продукти, които са вредни за здравето. Напротив. Получените късоверижни мастни киселини и млечна киселина са много важни както за чревната флора, така и за чревните клетки. И двете осигуряват желаната там кисела среда, която от своя страна не се харесва на патогенните чревни бактерии, така че тяхното колонизиране се затруднява. Колкото по-здрава е чревната лигавица, толкова по-добри и по-важни минерали могат да бъдат усвоени.
Ето защо е особено важно за спортистите с повишена консумация на протеини да снабдяват тялото с достатъчно фибри с помощта на диета и/или добавки.
Докато други източници на фибри нямат толкова добър вкус и консумацията им струва на някои хора да ги преодолеят, при инулина е обратното. Той превръща храните в вкусни храни, без да увеличава тяхното съдържание на калории или гликемичното им натоварване.
Инулинът е влакно с много нисък алергичен потенциал. Въпреки това, хората, чиито черва все още не са свикнали с фибри, могат първоначално да получат леко газове. Поради тази причина трябва да се внимава да не се използва инулин в твърде високи дози. При brandl® използваме доста ниска доза, която също е адаптирана към вашето телесно тегло. Това позволява на тялото ви бавно да се адаптира към непрекъснатия прием на фибри.