Brainfood - Здравословно хранене (но не само) за нашия мозък

хранене

Здравословната диета е важна: Не само за тялото ни като цяло, но и особено за мозъка ни. Правилното хранене започва със здравословна закуска и осигурява на мозъка ни необходимите хранителни вещества, витамини и минерали, необходими за оптималното мислене. Нашата храна има важен принос за това да гарантираме, че можем да останем фокусирани и бдителни за дълго време.

Някои храни имат особено положителен ефект върху способността на мозъка ни да мисли. Те увеличават общата памет, както и способността за концентрация. Тези храни много ясно се наричат ​​„мозъчна храна“ в наши дни. Така че здравословна закуска за мозъка.

Колко енергия се нуждае от нашия мозък?

Мозъкът използва около една пета от общите енергийни нужди на тялото. Ето защо е важно да му осигурите достатъчно здравословна храна. Въглехидратите са най-важните източници на енергия за мозъка ни.

За да се осигурят дългосрочни енергийни доставки, най-добри са сложните, дълговерижни въглехидрати. Тялото може постепенно да разгражда тези въглехидрати до отделните си компоненти и по този начин да гарантира постоянното снабдяване с енергия на мозъка. Например овесените ядки са чудесен източник на сложни въглехидрати. Започнете деня с нашата популярна VERIVAL ягода-чиа каша или някоя от другите ни разновидности каша - мозъкът ви ще ви благодари за енергията 😉

4 съвета за пълна концентрация

  1. Препоръчва се редовно хранене, за да може мозъкът ни да бъде и да остане ефективен. Чрез редовно хранене и осигурявайки по този начин енергия, нивото на кръвната захар остава постоянно високо, което е от съществено значение за оптималната работа на мозъка.

Както споменахме по-рано, сложните въглехидрати са най-добрият източник на енергия за нашия мозък. Простите и късоверижни въглехидрати карат нивата на кръвната захар да се покачват бързо и след това бързо да падат. Това може да ни накара да се чувстваме уморени и слаби бързо, защото нивото на кръвната захар е паднало твърде бързо.

Не само правилната храна е от съществено значение за нашия мозък, но и това, че пием достатъчно течности под формата на вода или чай. Концентрацията ни може бързо да спадне, ако не пием достатъчно. Липсата на течности също може да доведе до умора.

  • Вторият най-важен източник на енергия след въглехидратите са мазнините. Полиненаситените мастни киселини са най-добри тук, тъй като имат положителен ефект върху взаимодействието на нервните клетки. Омега-3 мастните киселини също са особено важни за нашия мозък. Те се съдържат особено в масла, риба, ядки и сушени плодове.

    • Ядки - истински чудеса за нашето тяло

    Не напразно нашите предци са събирали ядки от епохата на неолита и оттогава са се утвърдили като истинска храна за мозъка. Ядките съдържат много протеини и мазнини, фибри и важни витамини и минерали. Разпределението на макронутриентите на ядките като цяло се разделя, както следва: 20% въглехидрати, 50-60% мазнини и 15-25% протеини.

    Ядките са богати и на омега-3 мастни киселини. Организмът не може сам да произвежда тези незаменими мастни киселини и следователно те трябва да бъдат погълнати чрез храната.

    Различни научни изследвания потвърждават, че ядките имат положително въздействие върху мозъка ни и неговите резултати. Витамините и минералите като лецитин и различни витамини от група В като витамин В1, които се съдържат в ядките, са отговорни за увеличаването на работата на нашия мозък.

    6 различни гайки в профил

    Орехът

    Орехът не само изглежда малко подобен на формата на мозъка ни, но съдържа и много висококачествени съставки. Орехите осигуряват на телата ни добра енергия и поддържат нас и мозъка ни пълни за дълго време. Делът на омега-3 мастните киселини обикновено е много висок, а орехът е и единствената ядка, която съдържа важната омега-3 мастна киселина алфа-линоленова киселина. Тази мастна киселина е отговорна за поддържането на нормални нива на холестерол в кръвта.

    Пеканът

    Пеканът е близък роднина на ореха, но вкусът му е малко по-мек. В допълнение към много фибри, орехът от орехи съдържа голямо количество витамин В1 и подпомага енергийния метаболизъм.

    Лешникът

    Лешникът (лешник) е пълен с витамин Е и по този начин предпазва клетките ни от оксидативен стрес. Диетичните фибри, съдържащи се в лешниците, също подпомагат храносмилането ни.

    Бадемът

    Бадемите са богати на магнезий, фибри, витамин Е и витамин В2. По-специално магнезият е полезен за работата на мозъка ни, тъй като симптомите на умора могат да бъдат сведени до минимум.

    Кашуто

    Кашуто има високо съдържание на магнезий, който подпомага тялото в мускулната работа и предпазва мускулите от крампи. Кашуто също е богато на желязо, калий и фолиева киселина, което ги прави идеални за любителите на спорта.

    Бразилският орех

    Строго погледнато, бразилският орех не е ядка, а капсулен плод. Богато е на витамин В1, витамин Е, фосфор и селен. Фосфорът например осигурява балансиран енергиен метаболизъм.

    За да ви осигурим възможно най-добрата подкрепа за мозъка си, трябва да консумирате около шепа ядки на ден, т.е. около 20-30 грама. Нашият органичен микс от ядки "Early Bird" се състои от бадеми, кашу, лешници и орехи и осигурява на мозъка ви дългосрочна енергия. Ако предпочитате нещо малко плодово, препоръчваме нашия органичен микс от ядки и плодове "Work out". Сушените плодове ни позволяват да останем фокусирани по-дълго, тъй като сложните въглехидрати в сушените плодове се разграждат само бавно и следователно могат да се отделят бавно, но непрекъснато в кръвта.

    Балансираната диета, която включва дневната дажба на ядки, достатъчен прием на течности и редовно хранене, са най-важните неща за нашия мозък, за да останем фокусирани и продуктивни за дълго време. Така че стигайте до ядките, настройвайте се, вървете! 🌰🥜