Божествено пюре от карфиол
Божествено пюре от карфиол
Богат на протеини специалитет сам по себе си или за гарнитури, сандвичи или студени ястия.
Съставки за 4 човека:
- 1 халба вода
- 1 кубче супа или бульон
- 1 глава карфиол, нарязан на средни кубчета
- 3 ек. гръцко кисело мляко
- 1 бр. червен пипер
- 1 лимон (изцеден сок, обелен)
- 1 скилидка чесън
- 2 ек. настърган кашкавал (чедър или пармезан)
- морска сол и черен пипер на вкус
- 2 ек. прясна мащерка или лук за украса
ПОДГОТОВКА: