Божествените кедрови ядки - използвайте го за почти всичко!
Едно от страхотните свойства на кедровите ядки е, че поради приятния си вкус може да бъде отлично допълнение към много храна. Можете дори да хвърлите страхотни спагети от домати и босилек с него или да направите вкусни сладкиши от него. Ако досега рядко сте използвали кедрови ядки, със сигурност ще получите повече след нашите рецепти по-долу!
Споделете тази статия
Кедровите ядки са маслени, кремообразни семена от бор или бадемов бор. Високата цена обаче се обяснява с факта, че извличането на семена от шишарки не е лесна задача: често е необходимо ръчно да се отстраняват зърната, които не са изскочили от конуса. Кедровите ядки също могат да се консумират сурови, но когато се запържат леко на сух тиган, това става наистина ароматно и характерно.
Кедрови ядки и бадемови филийки
25 dkg брашно от щрудел
15 dkg захар
2 големи яйца
12,5 dkg цели бадеми грубо нарязани
2,5 dkg кедрови ядки
Половин торба бакпулвер
Леко запържете бадемите и кедровите ядки отделно на сух тиган. Смесете брашното с бакпулвера и след това замесете с останалите съставки. Разделете тестото на две части и на набрашнен плот за месене ги разточете с дебелина 4-5 инча, със същата дължина като листа за печене. Поставете решетките по-отдалечени в тава, застлана с хартия за печене, но внимавайте, защото тестото ще бъде достатъчно меко. Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса за 30 минути. Още топли са нарязани с остър нож пръчките на едносантиметрови филийки. Може да се съхранява дълго време, когато се съхранява в метална кутия!
Cosmo съвет: Можете да използвате всякакви други маслени семена вместо кедрови ядки и бадеми. Използвайте два вида семена за по-добър вкус!