Божествени деликатеси от смокини - Ripost
Смокините са изключително универсален плод, който хората са оценили още от библейските времена. Поради изключително високото си съдържание на фибри, това е една от най-добрите диети за отслабване и тогава дори не говорихме за високото му съдържание на витамин В. Неговите малки семена помагат за изчистването на токсините и отпадъчните продукти от храносмилателната система. Тъй като узрелите, сочни смокини са много деликатни, те трябва да се консумират бързо, но можем да ги сложим сушени или като сладко за зимата, или да направим ликьор от него.
- Медени канелени смокини
Нарежете измитите смокини наполовина и ги поставете в тава, застлана с хартия за печене. Добавете една или две капки мед към всяка смокиня и поръсете с канела. Можете също така да отидете до предварително загрятата фурна на 200 градуса за 6-8 минути. Предлага се със сладолед е истински деликатес.
- Бърз пай от смокини
Състав:
1 пакетче прясна ленена паста
сух боб за пържене на сляпо
1 кг пресни смокини
25 dkg маскарпоне
1 пакетче ванилова захар
1 чаена лъжичка ванилов аромат на крем на прах
Загрейте фурната на 180 градуса. Разгънете и развийте прясното ленено тесто, увито в хартия за печене. Намажете форма за баница с масло и я подредете с тестото. Покрийте с хартия за печене, напълнете с тежки зърна и печете в предварително загрята фурна за 20 минути. Междувременно измийте смокините и ги разрежете на две по дължина. Разбъркайте маскарпонето в крема с ваниловата захар, захарта, крема на прах и яйцата, евентуално овкусени с канела.