Борщ руската супа от цвекло с протеини-гурме

руската

Казах ви за модата: празен шкаф и празен хладилник, а в моя хладилник имаше цвекло. Е, разбира се датата не беше за утре, но исках да тествам тази рецепта и важността беше да се изпразни хладилника и да не се правят излишни покупки, не?

Боршът е руска супа, от която ще намерите множество версии. Исках да направя веган версия

500 г варено цвекло, грубо нарязано2L зеленчуков бульон1 голяма глава лук, обелен, нарязан на парчета4 скилидки чесън, обелени1 връзка магданоз, нарязан3 супени лъжици оцет от червено виноЧесън и фини билки багажник 0%Сол и черен пипер на вкус