Борщ - рецепта EDEKA
Пригответе традиционен борш с цвекло, зеле, домати, лук, картофи и месо и опитайте финия вкус на вкусната яхния. Намерете нови идеи за готвене на домашната печка с рецепти за борш!
Вашата оценка е запазена. Много благодаря!
Връзката е копирана в клипборда.
4 филийки пълнозърнест хляб
1,25 литра зеленчуков запас
500 г варено говеждо месо
250 г цвекло, прясно
250 г картоф
500 г бяло зеле
3 супени лъжици рапично масло, студено пресовано
400 г доматен препарат
4 супени лъжици заквасена сметана
Оставете 1,25 литра зеленчуков бульон да заври. Добавете варено говеждо месо, оставете отново да заври и продължете да готвите на най-ниския огън в продължение на 15 минути.
Междувременно обелете и нарежете на кубчета цвеклото, целината и картофите, нарежете зелето и лука на ивици.
Загрейте олиото в друга тенджера и задушете зеленчуците в него. Добавете доматения препарат, подправете с кимион, сол и черен пипер. Добавете към вареното говеждо и бульона и гответе покрито около 30 минути на слаб пламък. Извадете свареното говеждо месо, нарежете на малки парченца и върнете към супата.
Подправете яхнията със сол и черен пипер. Сервирайте с купчина заквасена сметана. Сервирайте с хрупкав препечен пълнозърнест хляб. Опитайте и тази рецепта за варено говеждо месо, нашите рецепти за супа от карфиол, нашата рецепта за солянка, супа от фурна, супа от жирос и обилна супа от зеле, супа от пица или тази рецепта за пилешка супа! Открийте още хърватски, полски, югославски и руски рецепти, като тази рецепта за пелмени или рецептата за руска салата! Вкусно в допълнение: Lángos
Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
Рецепта за борш - пригответе вкусна яхния
Месото, цвеклото и бялото зеле винаги са основните съставки на вкусната яхния. Първоначално от Източна Европа, сега се яде предимно на така наречения „борщен пояс“: в страни като Полша, Украйна, Беларус и градовете на руската Волга. Българският борш също е много популярен. Специалното при него: Докато традиционният борш обикновено се приготвя с телешко или телешко месо, в България както говеждото, така и свинското се предлагат в тенджерата с много зеленчуци. В Русия и Украйна ароматната супа все по-често се сервира като междинно ястие или предястие, в Полша яхнията се сервира като основно ястие на много места. Съвет: Тази яхния с месо също е добра рецепта за основно ястие.
Подобно на гулаш, супа зеленчуци и домати често се добавят към рецепти за борш. Ако дървената лъжица спира сама в борша, в яхнията има достатъчно зеленчуци - това е основното правило. Зеленчуците като чушки, моркови и боб могат да дадат на вашето ястие по-стегната текстура. Боршът традиционно се наслаждава като бистра супа и рядко се сервира в пюре.
Борщ - също се насладете на студ
Дори ако асоциирате яхнии и супи със зимни ястия: боршът също има добър вкус през лятото. Студеният борш по нищо не отстъпва на топлия борш по цвят и вкус, но се приготвя напълно различно. Без месо и зеле - точно както при руската лятна супа окрошка - заквасена сметана или кефир са основата на студено приготвената супа, която предлага лека и освежаваща алтернатива на салатата при топли температури.
Ако предпочитате обилно готвене, тогава руските рецепти и българските рецепти са точно за вас! Други рецепти с цвекло като руската шпундра са питателни и съществени в руската кухня. Яхнията, приготвена от свинско месо, птичи бульон, малцов сироп, бира и, разбира се, цвекло се пречиства с мента, бахар и дафинов лист и се сваля от котлона след добър час готвене. Сервирайте с кремообразно натурално кисело мляко. Вместо бирата можете да добавите и истински руски квас, наричан още квас, към вашия борш. Хлебната напитка се среща главно в Източна Европа и се прави от хляб или сухари. Позволете си да се вдъхновите от нашите рецепти за борш и опитайте вкусна супа от цвекло или супа от кервел с домашен, пикантен хляб!