Борш, Храна, Отзиви

Борщ - вид супа [1] на основата на цвекло. Към момента тя се е разпространила сред много народи от Източна и Централна Европа. По-специално, той е включен в националните кухни на Беларус (белоруски. Borshch), Литва (barščiai), Молдова, Полша (barszcz), Русия [1], Румъния (borş), Украйна. Цвеклото придава характерния червен цвят на борша.

Яжте за здраве

Страхотен борш

Нашето семейство обича борш.Приготвих го по различни начини с боб и пиле, но напоследък готвя по една и съща рецепта и племенницата ми го предложи, тя учи за готвачка. И наистина харесах моя .

Готвя така:Готвя месен бульон (по-често взимам свинско месо), филтрирам. Нарязвам цвекло на ивици, труп 20-30 минутиДобавям оцет, доматено пюре. Докато задушавате, леко запържете лука с малко, смесено с препечено брашно, след това разредете бульона и оставете да заври.

---