Боровинки, в горната част на най-здравословните плодове

Боровинките запълват пазарите през лятото, в два варианта: гора и култура. Горските са по-малки, по-тъмни на цвят, малко по-кисели и по-ароматни. Културните са по-големи, с по-светъл цвят, до лилаво и с по-малко интензивен аромат.

Каквото и да изберете, можете да се насладите на същите предимства, стига плодовете да са възможно най-свежи. Извън топлия сезон можете да изберете и замразени боровинки, които задържат приблизително 90% от хранителните вещества, според doc.ro.

Боровинките се използват от древни времена за терапевтични цели, от лечение на инфекции до борба с възпалението и болките в ставите.

Какви хранителни вещества и витамини съдържат боровинките

Тези малки плодове, пълни с лечебна сила, са изключително богати на антиоксиданти и витамин С, необходими за силната имунна система и за борба с токсините в околната среда. Освен това боровинките съдържат още витамини от група В, витамини А и Е, витамин К, желязо, калций, манган, цинк, фосфор, селен и мед. Благодарение на този уникален микс от витамини и минерали, боровинките могат да се наричат без колебание някои от най-здравословните плодове, които можем да включим в диетата си.

Всъщност препоръчваме да консумирате боровинки поне 2-3 пъти седмично, през високия сезон. Предимството е, че са много гъвкави и можете да ги комбинирате с почти всичко: сокове или смутита, десерти, плодови салати, салати със зеленчуци и сирена, в кисело мляко с трици или просто сурови, като закуска между храненията.

Боровинките топят мазнини по корема

Да, добре сте чули. Боровинките могат да „насочват“ мазнините на най-важните за вас места. Няколко проучвания на специалисти показват, че боровинките не само ви помагат да отслабнете, но правят чудеса за хора с натрупани мазнини в коремната област. И когато си мислим, че тази област е тясно свързана с появата на затлъстяване, боровинките изглеждат супергерои.

Всички тези магически сили се дължат на комплекса от антиоксиданти и диуретични свойства. Боровинките насърчават тялото да елиминира токсините с излишната вода, но също така и да се метаболизира по-бързо и по различен начин, така че да изгаря от отлаганията, които вече има, повече от това, което яде в момента.

Боровинките регулират чревния транзит и ви детоксикират

Богати на фибри, боровинките са важни и за храносмилателната ви система. И когато казваме богат на фибри, имаме предвид 4-5 грама в една чаша боровинки. Ако ги комбинирате с пълнозърнести храни и кисело мляко, вече имате заслужена порция фибри, достатъчна за един ден.

Фибрите, антиоксидантите и други активни вещества в боровинките действат на много фронтове. На първо място, той регулира храносмилането, балансира чревната флора и се отървава от храносмилателни проблеми като лошо храносмилане, запек, диария или спазми. Второ, детоксикира бъбреците, черния дроб и дебелото черво, като подпомага тяхната регенерация и заздравяване в случай на интоксикация или инфекция.

Боровинките ви предпазват от неврологични, сърдечно-съдови и ракови заболявания

Всеки път, когато ядете боровинка, помислете, че хиляди клетки в тялото ви благодарят. И това е така, защото боровинките имат способността да лекуват клетките и да унищожават образуващи образувания риск. Червените боровинки предпазват тъканите от вредното въздействие на свободните радикали.

Боровинките също могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания и дегенеративни заболявания на нервната система. Те имат благоприятен ефект при хипертония, намаляват холестерола, регулират нивата на кръвната захар, поддържат здравето на артериите и сърдечните мускули. Освен това улеснява циркулацията на кръвта към мозъка, като по този начин подобрява неговата оксигенация. Те подпомагат регенерацията на невронните клетки и спират еволюцията на заболявания като деменция или болест на Алцхаймер.

Можете да разглеждате боровинките като отличен начин за предотвратяване на почти всякакъв вид заболявания, най-вече защото те са източник на витамини и минерали, но и защото те действат директно върху дисбаланса, който възниква в организма.

Накратко, полезните ефекти на боровинките:

Нискокалорични, но богати на хранителни вещества,
Антиоксидантни свойства,
Антивирусни и антибактериални свойства,
Здравословно за очите,
Намалете риска от рак.

Как се консумират боровинките

За да се възползвате от всички хранителни качества на боровинките, препоръчително е да ги консумирате като такива, без да ги приготвяте термично. Те могат да се консумират като лека закуска между храненията, или самостоятелно, или с други плодове.

За закуска можете да ядете боровинки с кисело мляко или овесени ядки/ечемик, предварително накиснати в топла вода.

Боровинките могат да се използват и в десерти, смутита или натурални сокове.

Противопоказания за боровинки
Боровинките са изключително здравословни и рядко създават проблеми. Ако забележите алергични реакции след ядене на боровинки, незабавно се обадете на лекар.

Червеното масло (приготвено от семената на тези плодове) може да причини, ако се използва в големи дози, странични ефекти като: главоболие, метеоризъм или диария.

Други заглавия:

Сорин Пандичи и Кемал Алтинок, членове на отбора до 20 години, в румънската група U18 XV на шампионата ...

Диетологът Михаела Билич говори в скорошно интервю за хранителната стойност на сандвичите и пицата,

Пикочната киселина е остатъчен продукт в тялото, който понякога може да се натрупа в ...